沒有烤箱也能做蛋糕?微波爐做蛋糕的方法
提要:一般來説,蛋糕都是要用烤箱來做,但對於生活節奏緊迫的上班族來説,用烤箱做蛋糕,卻是不夠時間的,現在,只要用微波爐就可以快速地做出美味的蛋糕來。
用微波爐做蛋糕很簡單,而且所需時間很短,不廢話了,下面一起來試試用微波爐做蛋糕吧!
微波爐做蛋糕一:微波蜂蜜小蛋糕
原料:雞蛋,蛋糕粉
配料:糖,泡打粉,吉利粉,提子,蜂蜜
做法:把蛋清和蛋黃分別放在碗裏,把蛋黃打散,再加入蜂蜜打均勻,在蛋白里加入鹽,用打蛋器不停地打至有氣泡,再加入糖打至成濃稠狀,然後再加入糖打至成奶油狀,再倒入蛋黃中攪拌均勻,在蛋糕粉里加入泡打粉混合後再倒入蛋液中,加入牛奶攪拌均勻,然後倒入微波爐盤裏,倒八分滿就好,放入微波爐,高火烤一分鐘後,在蛋粒面上撒上提子,再用高火烤一分鐘,美味的蜂蜜小蛋糕就做好了。
微波爐做蛋糕二:微波爐紅棗蛋糕
原料:雞蛋,麪粉,紅棗
配料:泡打粉,蜂蜜,白糖,食用油
做法:把紅棗去核洗乾淨,把雞蛋打在攪拌機裏,加入泡打粉、白糖和紅棗攪拌打碎,再加入麪粉、蜂蜜和食用油攪拌均勻,在微波爐盤子裏塗上一層食用油,然後把攪拌好的蛋糊倒入微波爐盤裏,然後放入微波爐裏,用高火烤一分鐘,紅棗蛋糕就做好了。
微波爐做蛋糕三:微波巧克力核桃蛋糕
原料:雞蛋,麪粉,核桃仁
配料:牛奶,煉乳,蘇打粉,發酵粉,可可粉,白糖,鹽
做法:把核桃仁放進微波爐裏烤兩分鐘,取出搗碎備用,把雞蛋的蛋黃和蛋清分別放進兩個碗裏,在蛋清里加入鹽,用筷子打至起泡,再加入少量白糖,打至成乳沫狀,然後加入蛋黃、麪粉、發酵粉、蘇打粉和可可粉,攪拌均勻成麪糊,再加入牛奶攪拌均勻,把煉乳放入微波爐裏烤融化後,再加入到麪糊中,放入核桃拌勻,然後倒入微波爐盤裏,蓋上保鮮膜,放入微波爐用中火烤四分鐘,再調到高火烤三分鐘,巧克力核桃蛋糕就做好了。
微波爐做蛋糕四:微波爐乳酪蛋糕
原料:雞蛋,麪粉
配料:色拉油,牛奶,泡打粉,白糖
做法:把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放進兩個碗裏,在蛋黃里加入白糖,用打蛋器打散,再加入牛奶和色拉油攪拌均勻,再加入麪粉攪拌成麪糊,把蛋白打成起泡沫,再加入白糖打至成奶油狀,然後把三分之一的奶油放入到麪糊中攪拌,然後再倒入剩下的奶油攪拌均勻,在微波爐盤裏塗一層油,把攪拌好的蛋糕糊倒入到微波爐盤裏,再放入微波爐裏,用高火烤四分鐘,乳酸蛋糕就大功告成了。
趕時間的朋友,不妨用微波爐做一款蛋糕當早餐哦!既省時又有營養。
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