冬季滋補火鍋做法大全 養生與美味兩不誤
火鍋是冬季最流行的美食,家家户户都會吃火鍋,今天小編給大家推介幾款滋補火鍋,讓大家吃得開心,吃得健康,一起看看冬季滋補火鍋做法大全。
冬季滋補火鍋做法大全之老母雞菌火鍋
原料:老母雞,鮑魚菇,雞腿菇,金針菇,海鮮菇,牛肝菌,豆腐,菠菜
配料:橄欖油,鹽,姜,葱
做法
1、把老母雞洗乾淨,斬塊,所有菇類、菠菜和豆腐都清洗乾淨,切好,薑切片,葱切段。
2、在鍋裏放入橄欖油燒熱,炒香薑片,再放入雞肉翻炒至變色,然後加入足量清水煮開。
3、再用小火燉半小時,然後放入所有菇類煮至八成熟,然後加鹽調味,放入葱段,然後就可以邊煮邊涮着吃了。
冬季滋補火鍋做法大全之金湯兔肉火鍋
原料:兔腿,羊肉,茼蒿,粉絲,木耳,香菇,蓮藕,菠菜,油麥菜
配料:牛奶,辣椒油,花椒油,芝麻醬,甜麪醬,腐乳,韭菜花,桅子
做法
1、把羊肉洗乾淨,切薄片,兔腿洗乾淨,去骨切片,蓮藕去皮,切片,木耳和香菇浸泡發,切片,菠菜、油麥菜和茼蒿洗乾淨,切段。
2、把桅子放入鍋裏,加適量清水,再放入兔骨頭,大火煮開,再用小火煮至湯呈金黃色,再去掉桅子和兔骨頭。
3、在湯裏放入牛奶、香菇、枸杞和姜葱煮開,然後就可以開涮了。
4、取一碗,加入芝麻醬、甜麪醬,放少許水調交,再放入腐乳、辣椒油、花椒油和韭菜花調勻,涮好肉就蘸着吃,味道一級棒。
冬季滋補火鍋做法大全之牛奶火鍋
原料:南瓜,胡蘿蔔,蘑菇,西蘭花,歐芹
配料:牛奶,鹽,黑椒粉
做法
1、把西蘭花切小朵,洗乾淨,焯水備用,蘑菇洗乾淨,切片,也焯水,把胡蘿蔔和南瓜去皮,切塊。
2、在鍋裏放水燒開,倒入牛奶,煮開,放入胡蘿蔔和南瓜煮至半熟,然後再放入其它的食物,撒入歐芹,加鹽和胡椒粉調味即可。
冬季滋補火鍋做法大全之養生素什錦火鍋
原料:大骨,杏鮑菇,豆腐,香菇,菠菜,胡蘿蔔,大白菜,血塊
配料:油,鹽,料酒,胡椒粉,糖,人蔘片,當歸,姜,葱
做法
1、把香菇用清水浸泡軟,洗乾淨,胡蘿蔔去皮,切塊,杏鮑菇洗乾淨,切片,血塊和豆腐切片,菠菜和大白菜洗乾淨,切段,大骨洗乾淨,斬塊,焯水。
2、在鍋裏放水燒開,放入杏鮑菇焯水,撈出,再放入胡蘿蔔焯水,撈出後,放入血塊焯兩分鐘,撈出,再放入香菇焯水。
3、在火鍋裏放入大白菜,然後放入香菇、血塊、豆腐、胡蘿蔔和菠菜,再倒入高湯,放入料酒、胡椒粉、雞精、糖、鹽和香油,用酒精燈一邊煮一邊吃即可。
這幾款火鍋都有滋補的功效,冬季食用可養生,大家不妨試試。
-
美味全香五花肉卷金針菇
提要:五花肉卷金針菇色,香,味,俱全,試着做做吧。冬季來一盤蒸的五花肉卷金針菇,頓時讓你食慾大增,來做做看吧。五花肉卷金針菇的材料原料:五花肉薄片300g,金針菇1包配料:鹽適量,味精,各太白粉水少許五花肉卷金針菇的做法1.五花肉薄片洗淨後抹上一點鹽和味精。2.金針菇洗淨...
-
潮汕生菜牛肉丸湯的經典做法
提要:生菜牛肉丸湯是潮汕經典的做法,夏天吃生菜牛肉丸湯,最適合不過了。生菜牛肉丸湯湯鮮味美,吃起來非常香,下面一起來學習一下生菜牛肉丸湯的做法。生菜牛肉丸湯所需材料原料:牛肉丸,生菜配料:油,鹽,蒜生菜牛肉丸湯做法1、把生菜洗乾淨,瀝乾水,把牛肉丸洗乾淨,對半切開,然...
-
冬季滋補火鍋做法大全 養生與美味兩不誤
提要:火鍋也滋補?不是所有火鍋都有滋補功效的哦!想要吃美味的火鍋,又要吃得健康,一起來看看冬季滋補火鍋做法大全。火鍋是冬季最流行的美食,家家户户都會吃火鍋,今天小編給大家推介幾款滋補火鍋,讓大家吃得開心,吃得健康,一起看看冬季滋補火鍋做法大全。冬季滋補火鍋做法...
-
酥皮牛肉濃湯 讓你一酥到底
提要:今天小編特地為大家帶來了一道濃湯,酥皮牛肉濃湯,嚐嚐看哦,味道不錯呢。一般酥皮湯用小盅來烤制,但是今天這款酥皮牛肉濃湯,我們用大的,動手吧!主料:牛肉250克輔料:西紅柿200克,洋葱100克,木耳20克,小麥麪粉50克,鹽、雞精、蛋液適量,番茄醬30克,黃油30克,酥皮一張。酥皮牛...