蓮藕排骨湯秋天清熱去火
煲湯食譜1.83W
提要:秋天上火,蓮藕排骨湯可以幫您清熱去火。
雖然是秋天了,但是有時候煎炸吃多了,也會上火,上火喝什麼湯,就喝蓮藕排骨湯。
蓮藕排骨湯的食材 原料:排骨500克,蓮藕250克 配料:葱,姜,鹽,料酒。 蓮藕排骨湯的食材的做法 1.排骨洗淨,切成小塊。蓮藕洗淨,切片。 2.在砂鍋倒入水,把洗淨的排骨放進去。 3.用大火把水煮沸,去掉浮在水面的血泡。 4.在砂鍋中放入姜、鹽和料酒。 5.用文火燉大約1小時,放入蓮藕。再燉約1小時,起鍋時放入葱就可以了。 蓮藕排骨湯小貼士 1.煮這個湯一定要用砂鍋,這樣湯才全味。 2.浮在水面的血泡去掉,這樣喝起來的湯才不會油膩。(圖片id:19970217,秋天上火喝什麼湯)
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