孕期健康吃蔬菜
孕期會出現很多不適症狀,吃對食物會對你的身體有很大幫助。蔬菜富含人體所需的必要營養物質和大量纖維,是所有健康飲食的一個重要組成部分。因此,你在懷孕期間應該多吃蔬菜。菜心所含的維生素和礦物質,既能幫助胎寶寶發育,也能提供你所需的能量。
懷孕期間可能會有很多身體不適,飲食可以幫助孕媽媽來緩解這些症狀。
茄子性寒,預防血管硬化及高血壓,含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪及鐵、維生素B1、維生素B2、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒,患有妊高症的孕婦可適量食用,幫助平穩度過孕期。
大蒜性温,有刺激性,同時有殺菌作用,對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。含揮發性的蒜辣素和脂肪油。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
菜心性温對油性皮膚,色素不平衡,暗瘡及粗糙皮膚有益。含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質,葉綠素及蛋白質是孕期媽媽保持美麗的祕密武器。
孕婦在懷孕早期出現孕吐時,可適量食姜。姜性温熱,含揮發油脂、維生素A、維生素C、澱粉及大量纖維。有温暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用,且可治傷風和感冒等。
蓮藕性温涼,可以緩解症狀,幫助潤腸排便,並能預防鼻子及牙齦出血。含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質,可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便祕時食用。
絲瓜性温涼對筋骨痠痛很有療效,可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用,對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。
菠菜性熱,含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產後的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過,而且不可過量,應適量攝取。
再好的東西也是過猶不及,蔬菜也不是吃得越多越好。孕婦在選購食品時,一定要講究各種水果及蔬菜的搭配,注意葷素及顏色的協調。因此最好在食譜中適當增加肝、雞蛋、牛奶、水果、蔬菜和肉。另外,保證充足維生素C的攝入可以避免早產和感染。科學地選擇食物不僅有利於母體健康,更有益於胎兒的發育。
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