2012西餐聖誕節菜譜,做法很簡單
提要:聖誕節是很浪漫的,但最浪漫的莫於你在家做一頓西餐聖誕節大餐和你的他一起享用了。
享受一頓豐盛的西餐聖誕大餐是聖誕節必不可少的,就算是不懂做菜的你也想做給你的他吃嗎?2012西餐聖誕節菜譜立刻教會你做聖誕大餐。
香草烤雞
原料:西裝雞1只,栗子仁100g,洋蔥1個,檸檬1個,胡蘿蔔2根,西芹莖2根,樹莓10g,迷迭香50g,
調料:油30ml,白葡萄酒20ml,黑胡椒粉1茶匙,鹽1茶匙
做法:將雞洗乾淨切塊,洋蔥去外衣洗乾淨切滾刀塊,西芹莖切塊,胡蘿蔔去皮洗淨切塊,檸檬對半切開,將雞、洋蔥、胡蘿蔔、西芹和栗子放在一個盤裏,加入檸檬擠出的汁、迷迭香、白葡萄酒、黑胡椒粉、油、和鹽攪拌醃製兩小時,將烤箱調到220度預熱,把醃製好的材料用錫紙包住,再放到烤箱裏烤熟,取出後,開啟錫紙,擺上樹莓裝飾就可以了。
香蒜培根烤魚排
原料:魚柳1塊、培根2片、金針菇1把、西蘭花半顆、大蒜2瓣
調料:黃油10克、鹽、黑胡椒碎適量
做法:將魚柳解凍後,撒上鹽和黑胡椒碎醃製十分鐘左右,將大蒜切成末,培根切成絲,用鍋煮開水,待水開後放入少許鹽和油,再把西蘭花倒時水裏焯一下撈出來瀝乾水份,將金針菇洗乾淨去掉根部,再放在烤盤裏,再撒上一些鹽和黑胡椒碎,將魚柳擺在金針菇上面,再把西蘭花圍着魚柳四周擺一圈,再把蒜末、培根絲和黃油放在魚柳上面,再撒上一點水,放進240度的烤箱裏烤十五分鐘就取出來吃了。
聖誕樹沙拉
原料:西蘭花1顆,土豆2個,彩椒半個,聖女果3個
調料:鹽、胡椒、原味丘比沙拉醬各適量
做法:將土豆去皮洗乾淨,用保鮮膜包住放在微波爐里加熱六分鐘左右,取出後將放在碗裏攪碎,將彩椒切成星形,西蘭花洗乾淨切成小朵,莖部切成星形的厚片,用保鮮膜包好放在微波爐里加熱兩分鐘取出後瀝乾水,將鹽、胡椒和丘比沙拉醬放在土豆泥裏攪拌均勻,再做成圓錐形,把西蘭花和彩椒做成的星形擺在圓錐形外面,再將聖女果切成兩半放在上面,最後,將丘比沙拉醬擠在外面就大功告成了。
法式可利餅
原料:低筋麪粉,黑巧克力,雞蛋,牛奶,香蕉
調料:黃油,糖粉,白糖,巧克力煉乳
做法:將香蕉切成薄片,黑巧克力搗成碎,把雞蛋開啟取蛋清放在一個碗裏,加入麪粉、牛奶、白糖攪拌成糊狀,在平底鍋裏擦上一層油,把麪糊倒進鍋裏用小火攤成薄餅,然後撒上巧克力碎和香蕉片,最後將薄餅摺疊後裝到盤裏,撒上糖粉,擠上巧克力煉乳就行了。
一頓既好吃又好看的聖誕大餐就做好了,和你的他一起吃是不是很浪漫呢?
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