簡單西餐做法大全 馬上有燭光晚餐
提要:很快又到情人節了,在這節日裏,大家是不是想來個甜蜜的燭光晚餐呢?下面給大家帶來簡單西餐做法大全,燭光晚餐吃什麼不用愁。
情人節怎能少了浪漫的燭光晚餐呢?一起來看看簡單西餐做法大全,情人節秀秀你的手藝吧!
簡單西餐做法大全之摩菜雞
原料:雞,青椒,番茄,杏仁
配料:黃油,無味巧克力,鹽,香菜籽,桂皮粉,紅辣椒粉,丁香粉,茴香粉,蒜,芝麻
做法
1、把雞洗乾淨,去頭腳,斬塊,番茄用開水焯一下,去掉皮,青椒切片。
2、把番茄、青椒 、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入攪拌機裏,攪拌成泥,倒出碗裏,加入香菜籽粉、紅辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉攪拌均勻,再加入適量雞湯調勻成調味汁。
3、在鍋裏放入黃油,加熱至融化,然後放入雞肉煎至上色,然後倒入調味汁燒開,再用小火燜至熟即可。
簡單西餐做法大全之烤牛排
原料:牛排
配料:鹽,醬油,酒,胡椒粉,糖,味精
做法
1、把牛排洗乾淨,用刀背拍打,然後加入鹽、胡椒、酒、味精和醬油塗抹均勻,醃半小時備用。
2、把牛排放在烤架上,再放入烤箱裏,烤二十五分鐘,然後翻面,再烤十分鐘即可。
簡單西餐做法大全之德式土豆餅
原料:土豆,雞蛋
配料:黃油,胡椒麪,鹽,植物油,麪粉,蔥
做法
1、把土豆洗乾淨,去皮,放入鍋裏煮至熟爛,撈出瀝乾,裝碗,再搗成泥。
2、把雞蛋打入土豆泥裏,加入胡椒麪、鹽和麪粉攪拌均勻備用。
3、把蔥切蔥花,把黃油放入鍋裏,加熱至融化,然後放入蔥花炒香,再放入土豆泥中攪拌均勻。
4、在案板上撒上一些麪粉,然後取出土豆泥放在案板上,分成三份,然後均勻滾上面粉,再用刀整成兩頭尖,中間寬的橢圓餅形,然後在中間再用刀按出紋路,就像樹葉一樣。
5、在鍋裏放油燒熱,放入做好的土豆餅,小火煎至金黃色,裝盤,再放入烤箱裏,烤至鼓起即可。
簡單西餐做法大全之芥蘭沙拉
原料:芥蘭
配料:色拉油,沙拉醬
做法
1、把芥蘭洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出用涼開水浸泡至冷卻,再瀝乾水備用。
2、把芥蘭切段,擺在盤裏,淋入色拉油和沙拉醬攪拌均勻即可。
簡單西餐做法大全之甜酒燉洋梨
原料:西洋梨
配料:紅酒,柳橙,檸檬,糖
做法
1、把西洋梨去皮,留蒂備用,然後從底部用刀挖出核備用。
2、把柳橙和檸檬洗乾淨,把皮切下來,再切成絲,果汁榨汁備用。
3、把梨底部朝下,擺在鍋裏,然後倒入紅酒,小火加熱,再放入果汁和果皮,加入糖,繼續用小火燉至梨熟透。
4、關火,將梨繼續留在鍋裏浸泡兩小時,然後把梨撈出,將鍋裏的湯汁繼續用火燒至濃稠,然後淋在梨上面即可。
看,西餐是不是一點都不難做呢?趕緊學習吧!到時來個浪漫的燭光晚餐。
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