藍莓派如何做好吃 藍莓派的做法
提要:藍莓派,是藍莓口味的甜品美食,味道酸酸甜甜的,那麼藍莓派如何做好吃呢?
藍莓派,簡單又易做,美味又可口,下面讓小編爲大家介紹一下藍莓派的做法。
藍莓派
食材:藍莓250g-350g、麪粉80g、黃油60+5g、牛奶130g、白糖160g+少許、雞蛋5顆
做法
1、首先把雞蛋打入到大容器中。
2、在大容器中,用打蛋器攪拌,手動打蛋器即可。
3、取65g黃油,放進烤盤中,將烤箱預熱180度。
4、然後將烤盤放進去,將其黃油融化。
5、在大容器中,加入麪粉,最好是一點點加,避免麪粉結塊。
6、接着加入融化好的黃油,攪拌均勻後即可。
7、然後加入糖、牛奶,攪拌均勻成麪糊即可。
8、把5g黃油均勻塗抹在烤盤上,然後撒上少許白糖,並且要轉動烤盤,讓白糖沾到已塗滿黃油的內壁。
9、把藍莓洗乾淨,並且瀝乾水分後,放在麪糊的上面。
10、把麪糊倒入烤盤中,烤箱180度預熱,大約烤製表面金黃色即可。
11、最後,在藍莓派上撒上一層白糖,即可享用。
(圖片id:15206629,藍莓派)
烹飪技巧
1、冷藏好的麪糰取出來的時候,需要在案上撒上一些低筋麪粉,防止沾手,然後再把麪糰擀成薄片。
2、在派盤的底部,最好用叉子叉一些小孔,是爲了防止烤焙的時候鼓起。
食物相剋
雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉一起同食。
小貼士
1、如果想要做成甜品店裏規則的派型,一定要去掉邊角,切成三角形。
2、餅皮四周要用叉子壓緊,水果餡不可添加過量。
3、要是想吃到大果粒,可以用新鮮的水果炒製成果醬,讓果醬做餡也是不錯的選擇。
以上就是本篇文章的全部內容,想了解更多藍莓派的做法,敬請關注本站飲食頻道。
-
葡萄乾功效有哪些 葡萄乾的五大功效
提要:葡萄乾,是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實,那麼葡萄乾功效有哪些呢?葡萄乾是一種老少咸宜的零食,味道香甜、口感綿軟、入口即化,下面讓小編爲大家介紹一下葡萄乾的五大功效。葡萄乾功效1、提高免疫力葡萄乾的功效非常多,具有補血強智利筋骨,健胃生津除煩...
-
怎麼自制藍莓餡餅 藍莓餡餅的做法
提要:藍莓是東北大小興安嶺的特產,可以把藍莓做成餡餅,那麼怎麼自制藍莓餡餅呢?喜歡甜品的MM們,可以嘗試做一下藍莓餡餅,下面讓小編爲大家介紹一下藍莓餡餅的做法。藍莓餡餅食材:麪粉500g、速凍藍莓400g、白砂糖適量做法1、麪粉用溫水和麪,放在熱的地方使其餳發。2、餳...
-
休閒美食拔絲香蕉的做法
提要:今天給大家帶來一款休閒美食——拔絲香蕉,有興趣的一起跟着下面的做法動手試試。拔絲香蕉香糯可口,你也來試試吧!做法很簡單的哦!拔絲香蕉所需材料原料:香蕉配料:雞蛋,麪粉,澱粉,油,白糖拔絲香蕉的做法1、把香蕉去皮,切塊,再均勻裹上一層澱粉。2、把雞蛋打在碗裏,加入少...
-
椰子的營養價值 椰子五大營養價值介紹
提要:椰子,是椰子樹的果實,而椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果,這次大家來看看椰子的營養價值。椰子風味獨特,營養價值很高,椰子汁更是人們喜愛的上等飲料,對於椰子的營養價值,今天就讓我們一起來了解一下吧。1、椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛...