青椒辣子雞的做法葷素搭配吃出健康
提要:青椒辣子雞葷素搭配,營養均勻,做法簡單,想吃的不妨來試試。
椒辣子雞的做法很簡單,只要跟着下面的食譜做,就能做出美味的青椒辣子雞來。
青椒辣子雞所需材料
原料:雞腿肉,尖椒,青椒
配料:油,鹽,糖,醬油,香油,幹辣椒,蒜,澱粉,料酒,熟芝麻
青椒辣子雞的做法
1、把雞腿肉洗乾淨切成粗丁,加入鹽和澱粉抓勻,青椒和尖椒去籽切片,幹辣椒切段,蒜切末。
2、在鍋裏放油燒熱,放入雞肉劃散,炸至雞肉焦黃色,撈出瀝乾油。
3、在鍋裏留底油,放入蒜爆香,再放入幹辣椒、青椒和和尖椒煸炒,再放入雞肉炒勻。
4、再放入醬油、料酒、鹽、糖和熟芝麻翻炒均勻,最後,淋入香油炒勻即可起鍋。
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