百合蒸南瓜怎麼做 手把手教你做百合蒸南瓜
提要:百合蒸南瓜材料全素,軟糯可口,是一道老少咸宜的健康菜。
百合蒸南瓜有良好的營養滋補之功,還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。那麼百合蒸南瓜怎麼做?
家常做法一
主料:老南瓜750克,鮮百合150克。調料:冰糖100克,溼澱粉50克。
做法:
1、老南瓜洗淨削去表皮切長條擺入碗內。
2、百合洗淨後放入擺好南瓜條的碗內,再加入冰糖入蒸櫃旺汽蒸15分鐘左右。
3、將蒸好的百合、南瓜翻扣在碟內,瀝出原糖汁水勾玻璃芡澆到南瓜表面即可。
家常做法二
主料:南瓜1塊,鮮百合1個,白沙糖1勺。
做法:
1、準備好南瓜,鮮百合,百合洗乾淨,南瓜削皮洗淨。
2、將南瓜切成片。
3、擺在盤子裏。
4、擺好後把百合鋪在上面。
5、在上面撒上白糖。
6、蒸鍋放水,放入擺好盤南瓜進去,開大火蒸,水開後蒸約12分鐘。
7、蒸好了,用夾子夾岀就可食用了。
家常做法三
主料:南瓜700克,紅棗10只,百合1個,白芝麻1小把,蜂蜜適量。
做法:
1、南瓜去籽,用不鏽鋼湯匙挖乾淨裏面的瓜饢,削去外皮,做成一個南瓜碗;紅棗清洗乾淨,去核(如果買無核的就只用洗洗就行);鮮百合清洗後,一片片摘開。
2、把紅棗、百合裝進南瓜碗裏面;蒸鍋裏放一個蒸架,水開後,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分鐘.
3、等稍涼後,小心把南瓜碗移到碟子上。
4、把碗裏的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起,用刀切開南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。
家常做法四
主料:南瓜500g,鮮百合1個,紅棗5顆,冰糖1塊。
做法:
1、百合掰散洗淨備用。
2、南瓜去皮,切塊碼放入盤。
3、碼放百合紅棗。
4、上鍋蒸10-15分鐘。
5、冰糖加水熬粘稠。
6、澆在南瓜上即可。
家常做法五
主料:南瓜適量,百合適量,枸杞子適量。
做法:
1、南瓜洗淨起皮、瓤、切片,均勻擺在盤中;鮮百合掰小瓣,洗淨,瀝水,擺在南瓜上。
2、撒上白砂糖、枸杞子。
3、上鍋蒸15-20分鐘至熟即可。
4、等到不燙了就可以吃了。
貼士:
南瓜要挑老一點的,顏色豔麗一點的。
南瓜是一種特別好的食材,不僅可以補血養胃,還富含礦物質,促進發育,尤其適合孕婦兒童老人,日常經常食用南瓜對身體很好,胃不好的朋友可以堅持吃南瓜小米粥。
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