湯鮮味濃的冬瓜海帶豆腐湯
冬瓜海帶豆腐湯是夏天的應節湯水,清淡可口,消脂減肥效果好,想吃的童鞋不妨來看看下面的做法。
冬瓜海帶豆腐湯所需材料
原料:豆腐,冬瓜,海帶結,枸杞,蝦皮,香菜
配料:食用油,鹽,白胡椒,大米,姜,蔥
(圖片id:31205864,冬瓜海帶豆腐湯)
冬瓜海帶豆腐湯的做法
1、把海帶結用清水浸泡發,洗乾淨瀝乾水,把冬瓜去皮和瓤洗乾淨,切大塊,豆腐洗乾淨切塊,放入開水裏焯一下,撈出瀝乾備用。
2、把姜蔥切片,蝦皮和枸杞洗乾淨,香菜切碎,在鍋裏放油燒熱,爆香姜蔥,再放入豆腐煎至兩面微黃,裝盤備用。
3、把豆腐、冬瓜和海帶結放入砂鍋裏,加入適量清水,放入大料煮開,再放入蝦皮和枸杞,用小火煮十分鐘,最後,加鹽和白胡椒調味,撒上香菜即可。
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