乾燥秋季喝養生湯,滋補又滋潤
提要:菜香玉米排骨湯,鯽魚豆腐湯,薑母鴨湯,這些湯養生滋補湯都適合秋喝。
秋天天氣乾燥,養生和滋補缺一不可,小編介紹了五款養生滋補的煲湯食譜,想要喝湯的就一起來學學吧。
1.菜香玉米排骨滋補湯
材料:排骨、甜玉米、西紅柿、紅蘿蔔、西芹、姜、鹽、胡椒。
做法:首先將切成塊的排骨放入水中,再加兩塊薑片,煮一下,去掉血水,瀝乾水分,攤涼備用。準備好西紅柿,紅蘿蔔和西芹,切成小塊後放入攪拌機中,再加上兩片姜,放入適量的水,將它們攪打成泥,打的越細越好。將蔬菜汁倒入剛剛裝有排骨和玉米的高壓鍋中,大火燒開後轉爲小火,燉五,六分鐘即可。最後在 加點鹽調味就行了。秋天喝這款湯就有滋補的功效哦。
2.秋季滋補鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條,豆腐1塊,姜3片,蔥2段,胡椒粉、料酒、
做法:鯽魚洗乾淨,用鹽和料酒醃一下,把豆腐切成1釐米厚的塊。鍋燒熱,放少量油,將鯽魚放入,兩面煎至金黃色。然後放入蔥、姜,倒入適量的開水,燒開後轉小火煲40分鐘。加入豆腐,再煮10分鐘左右,加鹽、胡椒粉調味就能食用了。秋天要滋補怎麼能少了這鯽魚豆腐湯呢.
(圖片id:11226505,秋季喝什麼湯養生又滋補)
3.清燉烏雞滋補湯
原料:烏雞1只、蔥2棵、生薑1小塊、料酒、鹽。
做法:烏雞洗淨,薑切片,蔥切斷。把烏雞放沸水中煮一下去血水。然後把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入鹽調味後一鍋烏雞湯就做好了。烏雞的滋補功效我不用多說了吧,你是知道的。秋天就要做煮着來喝哦。
4.秋季養生薑母鴨湯
材料 :鴨半隻,半瓶米酒,藥材一包(成分:當歸,川弓,黃芪,乾薑,三奈,桂枝,熟地)。
做法 :鴨切塊用熱水燙2分鐘,再用冷水沖洗乾淨慮幹後放入鍋裏,把藥材一包放進去,半瓶米酒,用大火燒開,不要上蓋,這樣酒精更易揮發,5分鐘後加水一起煲,待燒開後轉小火煮1個小時,加鹽調味就可以了。這是一款顏養生湯,秋季最適合喝了。
5.夜香花魚片養生湯
材料:夜香花1斤,魚1條,姜,調味料
做法:夜香花洗淨後瀝乾水份。魚洗淨後瀝乾水份,切成魚片,加入薑絲、鹽、糖少許和雞粉、油拌勻醃半小時。先把適量的水煮開,然後加入薑片,倒入夜香花加半湯匙油拌勻,加蓋煮2分鐘。然後把火調細,倒入醃好的魚片,待魚熟透後加入適量鹽調味就完成了。秋季養生就喝夜香花魚片湯。
秋季滋補養生就喝上面的幾款湯吧。試試做吧。
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