營養專家推薦產後補身食譜
媽媽們十月懷胎生下孩子的時候,身體虛弱必然要補補身子,這樣才能夠加快身體的復原。媽媽們在產後補身吃什麼好呢?營養專家告訴你!
當歸生薑羊肉湯
準備材料:當歸10g、生薑20g、羊肉250g
做法步驟:
1.先將當歸放進鍋里加入清水用中火進行燉煮至沸騰;
2.然後將羊肉清洗乾淨,切成片狀;
3.將羊肉放進鍋裏與當歸一起燉煮,待煮沸之後加入生薑;
4.待煮沸之後準爲中火燉煮,直至將羊肉燉爛就可以加入適量的食鹽調味。
當歸生薑羊肉湯很適合體虛畏冷和產後血虛的體質食用。
豬腳煲姜
準備材料:豬腳500g、生薑200g、黑甜醋1000ml、糖片、食鹽
做法步驟:
1.將200給生薑去皮,然後切成大塊拍裂;
2.將豬腳處理乾淨,切成塊備用;
3.接着,將姜塊和豬腳一起下鍋爆香,然後放進瓦鍋裏,加入黑甜醋一起煲;
4.待煮沸之後改爲文火進行燉煮,大約20分鐘後加入適量的糖片和食鹽燉煮20分鐘即可。
豬腳煲姜是廣東媽媽們產後最佳的補身食品,能夠驅寒祛溼,行氣活血,還能夠在產後爲媽媽補充鈣質。
芪歸烏雞湯
準備材料:烏雞一隻、黃芪30g、當歸10g、食鹽
做法步驟:
1.將烏雞處理乾淨,斬成塊狀待用;
2.在鍋里加入清水,加入黃芪和當歸一起燉煮至沸騰;
3.在沸騰後放入雞塊,用大火煮熟之後改爲文火燉煮大約50分鐘左右,最後加入食鹽調味即可。
烏雞湯是最滋補的食材,能夠補益肝腎、最適合在產後食用。
希望各位媽媽們在產後能夠儘快恢復身體健康!
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