寶寶健腦食譜大全 省錢補腦法推薦
提要:哪個八八麻麻不希望自己的寶貝更聰明一點呢?許多家長也不惜花大錢買各種補腦健腦的補品給孩子吃,其實,只要花點心思,日常中就可以有很多食物是健腦補腦的高手,一起來看看寶寶健腦食譜大全。
健腦不需花大錢,只要花點小心思,也能令寶寶更聰明,趕緊跟着下面的健腦食譜大全學習做健腦美食。
寶寶健腦食譜大全之豆腐海鮮南瓜羹
原料:嫩豆腐,南瓜,蝦,胡蘿蔔,青豆
調料:橄欖油,鹽
做法
1、把蝦洗乾淨,去殼、頭尾和蝦線,加入鹽和白胡椒粉拌勻醃入味。
2、把青豆去殼,胡蘿蔔去皮,切成花狀,豆腐切塊,放入沸水中,加鹽焯一下,南瓜去皮,切塊。
3、燒熱鍋放入橄欖油,然後放入南瓜翻炒至軟,加水燜十五分鐘,裝盤放涼,然後放入料理機裏,攪拌成泥。
4、在鍋裏放油燒熱,放入蝦翻炒至變色,裝盤,然後放入胡蘿蔔和青豆翻炒幾下,再放入南瓜糊翻炒均勻,再加入豆腐燜一會兒。
5、加入蝦仁拌勻,再加鹽調味即可。
寶寶健腦食譜大全之海膽燉蛋
原料:雞蛋,海膽
調料:鹽
做法
1、用剪刀插入海膽的口中,再沿着邊剪一個小口,再用小勺慢慢挖出海膽黃,再用水沖洗乾淨。
2、把雞蛋打入碗裏,加鹽打散,再加入少許溫水拌勻,然後過濾放入海膽殼裏,再放入蒸鍋大火蒸三分鐘,然後加入海膽黃,繼續蒸一分鐘即可出鍋。
寶寶健腦食譜大全之白玉蝦仁豆腐
原料:北豆腐,蝦,青、紅椒
配料:料酒,鹽,雞精,胡椒粉,蔥,澱粉
做法
1、把豆腐切小塊,蝦去殼、頭尾和蝦線,洗乾淨,青紅椒切碎,蔥切碎備用。
2、取一碗,放入鹽、雞精、澱粉和少許水拌勻成調味汁。
3、在鍋裏放水燒開,滴入料酒煮開,再放入蝦仁焯至變色,撈出備用。
4、倒掉水,再放水,加少許鹽燒開,再放入豆腐焯水,撈出過冷水備用。
5、在鍋裏放油燒熱,放入蔥爆香,再放入豆腐和蝦仁翻炒幾下,然後加入胡椒粉和調好的調味汁翻炒片刻,最後加入青紅椒翻炒均勻即可。
寶寶健腦食譜大全之滑蛋蝦仁
原料:蝦,雞蛋,蛋黃
配料:料酒,油,鹽,胡椒粉,澱粉,姜,蔥
做法
1、把蝦洗乾淨,去殼、蝦線、和頭尾,加入鹽、胡椒粉和生粉,拌勻,再加入蛋黃,放入薑末拌勻。
2、在鍋裏放水燒開,放入蝦焯至變色,撈出備用。
3、在碗裏打入雞蛋,加入鹽和胡椒粉拌勻,再放入蔥和水澱粉拌勻,然後放入蝦仁拌勻。
4、在鍋裏放油燒熱,倒入蛋液,小火煎至邊沿凝固,然後用鏟子把蛋液向中間推,重複些動作,直至蛋液完全熟透。
這些健腦食譜不用花大錢,一點小心思,就能做出既美味又補腦的美食了,趕緊動手吧!
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