1歲寶寶專屬的營養食譜大全
長到1歲的寶寶乳牙已經長得差不多,開始能進食與成人飲食差不多的食物,只需確保食物中含有足夠的營養便可,而最適合1歲寶寶的營養食譜有以下這些:
1歲寶寶營養食譜大全
鮮魚餅
材料:鮮魚肉約20g,雞蛋半個,蔥頭末10g,黃油約6g,番茄醬10g。
做法:1、將魚肉去骨,煮熟後碾碎成泥;
2、在魚泥中加入蔥頭末與半個雞蛋,攪拌均勻,用手將魚泥捏成圓餅狀。
3、在熱鍋中加入黃油,然後放入魚餅,慢火細煎。魚餅出鍋後,澆上少許番茄醬即可。
營養分析:鮮魚餅含豐富的維生素、蛋白質、鈣、鐵、鋅與脂肪等,絕對滿足嬰兒的營養所需。但切記魚餅煎煮不可過火過老,否則會造成營養流失。
胡蘿蔔排骨山藥粥
材料:排骨適量,胡蘿蔔約30g,山藥約30g,米粥30g,姜、鹽少許。
做法:1、先將排骨過水,然後置入已燒開的開水中燉煮。
2、將胡蘿蔔、山藥切成小塊。
3、在排骨燉至30分鐘時,加入切好的胡蘿蔔、山藥與姜再煮大概15分鐘。
4、用勺子舀出胡蘿蔔與山藥後碾碎,然後加入到事先準備好的米粥裏煮開,過程中可酌量加入一些排骨湯,最後加入少許鹽調味。
營養分析:充分煮熟的排骨能析出鈣質,山藥具有很好的滋養與助消化功效,胡蘿蔔則含有豐富的維生素,多吃能明目,所以這道胡蘿蔔排骨山藥粥是十分有營養的。
紅薯粥
材料:大米約30g,紅薯半個。
做法:1、將大米洗淨,加水煮成粥。
2、將半個紅薯洗淨,削皮,切成薄薄的片狀,然後將紅薯片蒸熟,後碾壓成薯泥。
3、將紅薯泥與米粥攪拌均勻,退去熱溫即可喂寶寶食用。
營養分析:紅薯粥具有優質的纖維素、維生素與蛋白質,有助於寶寶促進消化,更好地吸收營養。
牛奶蛋
材料:牛奶一杯,雞蛋一個,白糖少量。
做法:1、打蛋時要將蛋白與蛋黃分隔開,取蛋白髮散攪拌直至起泡。
2、將牛奶、蛋黃、白糖攪拌均勻後一起置於鍋中煮熱,一會兒後,將之前打好的蛋白一勺勺地加入到鍋中,煮熟即可。
營養分析:牛奶蛋含各種維生素與蛋白質,常常食用能使寶寶的大腦與骨骼發育得更快更好。
紅豆泥
材料:紅豆約50g,水適量,紅糖少許。
做法:將紅豆洗淨,然後加入水置於大火中煮開,直至煮成豆沙狀,最後加入少許紅糖調味即可。
營養分析:這道紅豆泥的維生素與鐵質含量高,還有排毒、利尿、祛溼的作用。
一歲寶寶的一日三餐餐單
在做這些營養餐的時候,媽媽們一定要將食物徹底煮熟與煮爛,才能讓寶寶更好的食用與吸收營養哦!
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