傣味柠檬鸡既鲜美又滋补
傣味柠檬鸡风味独特,夏天食用可以解暑和提高食欲,一起来看看傣味柠檬鸡的做法。
傣味柠檬鸡所需材料
原料:鸡胸肉,鱼露,大枣
配料:盐,糖,蒜,小米椒,香菜,人参
傣味柠檬鸡的做法
1、把乌骨鸡洗干净,整只放入锅里,加入没过鸡的水,加入人参和大枣用大火烧开,撇去浮沫,再用小火,加入人参炖四十分钟。
2、把鸡肉捞出,放凉,然后把鸡胸肉撕成丝,把标剁成碎末,香菜洗干净切碎备用。
3、把鸡肉丝装盘,然后在上面放入小米椒和蒜末,再挤入柠檬汁,再放入鱼露和白糖拌匀,最后撒入香菜即可。
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