没有菊花的茄汁菊花冬瓜做法
提要:夏天要多吃冬瓜,去湿消暑效果非常好,有着很好的养生功效,赶紧来试试这道茄汁菊花冬瓜吧!
茄汁菊花冬瓜色泽鲜艳,诱人食欲,吃货们,赶紧过来动手试试吧!
茄汁菊花冬瓜所需材料
原料:冬瓜
配料:番茄酱,陈醋,白糖,盐,面粉,淀粉,姜,葱
茄汁菊花冬瓜的做法
1、把姜葱洗干净,切片,放入碗里,加水浸泡出姜葱水。
2、冬瓜去皮,洗干净,切成大方块,然后在去皮那面划上十字刀花,再撒上盐腌一下。
3、把冬瓜挤掉水,再涂上面粉备用。
4、锅里放油烧热,放入冬瓜,小火炸至金黄色,捞出,这时一朵一朵的冬瓜花金灿灿的,美丽极了。
5、把番茄酱放入碗里,加入姜葱水、白糖、盐和淀粉搅拌,再滴入几滴醋调匀。
6、锅里放油烧热,倒入酱汁加热至粘稠,然后再淋在冬瓜上面即可食用。
小贴士
冬瓜做好后,就要立即吃,不然就不脆了。
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