土豆炖鸡腿好吃而不腻
土豆炖鸡腿,做法简单,而且味道鲜美,想吃的就来看看吧。
土豆炖鸡腿的材料
原料:鸡腿500克,土豆200克,青椒一个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个。
调料:白糖10克,老抽2茶匙,盐适量
土豆炖鸡腿的做法
1.土豆去皮后,切成滚刀状
2.鸡腿洗净后,斩成小块,锅里放油,倒入葱末,姜末爆香后,倒入鸡块。
3.翻炒一会后,把八角,老抽,水,草果,白糖,以及土豆块一起放下去。
4.待至汁差不多烧干时,加入青椒块,盐,收汁后起锅就可。
土豆炖鸡腿的小贴士
1.土豆切片后,放在水里浸泡,去涩水。
2.鸡腿肉本来就比较嫩,因而不用煮太久。
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