美味无比的干锅土豆家常做法
提要:土豆是很多人都喜欢吃的食物,用来做成干锅土豆更别有一番风味,干锅土豆是比较流行的干锅菜肴,很受人们的欢迎,做法很简单。
干锅土豆的做法有很多种,但无论是哪种做法,味道都是一样的美味,下面介绍几种干锅土豆的做法给大家,有兴趣的朋友不要错过啦!
干锅土豆的第一种家常做法
原料:土豆,瘦肉,胡萝卜,青辣椒
调料:豆瓣酱,鸡精,盐
做法:把土豆去皮洗干净,切片后地凉水捞出来沥干水份,把青辣椒切滚刀块,胡萝卜切片,瘦肉切片,在锅里放油烧热,把土豆片煎至金黄色,装盘备用,再把肉、胡萝卜和青辣椒入进锅里炒,再加入豆瓣酱炒出红油,然后加入适量清水和鸡精,再放入土豆焖至收汁,香喷喷的干锅土豆就完成了。
干锅土豆的第二种家常做法
原料:土豆,培根,红辣椒
调料:料酒,酱油,豆瓣酱,姜,葱,蒜,糖
做法:把土豆去皮洗干净切片,培根切片,红辣椒切圈,姜葱蒜切碎,在锅里放油烧热,把土豆片煎至两边金黄色捞出备用,再在锅里加油烧热,放入豆瓣酱用小火慢慢炒出红油,再放入培根片翻炒,然后倒入姜葱蒜和辣椒圈炒香,再加入土豆片、酱油、料酒和糖翻炒至收干汁,最后加盐调味,美味的干锅土豆就可出锅了。
干锅土豆的第三种家常做法
原料:土豆,五花肉,尖椒,朝天椒
配料:葱花,姜片,蒜片,香辣酱,青蒜,白糖,老抽
做法:把土豆去皮洗干净切厚片再冲洗一篇,五花肉洗干净切片,在锅内放油烧热,把五花肉煎至出油,再装盘备用,再加少许油烧热,把姜片和豆豉炒香,再加入葱花、香辣酱和蒜片炒香,然后加入五花肉、酱油和老抽,再加适量清水烧开,另一个锅里加油烧热,把土豆片炸至表面略干再捞出放在五花肉里,加入白糖煮至差不多收汁时,再加入朝天椒和青蒜片翻炒均匀,然后装到干锅里上桌就可以了。
干锅土豆的第四种家常做法
原料:土豆,五花肉,红辣椒
调料:油,酱油,盐,料酒,葱
做法:把土豆去皮切片,五花肉洗干净切片,红辣椒切碎,葱切葱花,在锅里放油烧热,把土豆片炒熟装盘备用,再把五花肉炒熟,加入料酒、葱炒香,再加入辣椒炒出香味,然后加入料酒翻炒,然后加入土豆片翻炒均匀后,再加盐即可。
干锅土豆的做法就介绍到这里了,大家要学起来哦!
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