美味推荐:清蒸山药怎么做好吃
山药用来清蒸很多人会吃过,但是怎么做,却把他们难倒了!山药怎么蒸才好吃呢?需要加配什么食物!
清蒸山药的具体做法:
【选材】新鲜山药1000克(即2斤) 金糕50克 桂花水10克 青梅25克 白砂糖适量
【做法】
1、先用清水把新鲜的山药洗干净
2、这个时候注意的是先不要把山药去皮,带皮放到锅里蒸到七八成熟
3、取出山药后再把皮去掉,先把山药中间剖开,再切成大概长度为4CM的长段
4、把切好的山药段放好在锅里隔水蒸熟
5、把准备好的青梅用温水泡洗,然后切成薄片
6、把金糕切成细小条
7、把已经蒸熟的山药取出后,反扣倒入大盘
8、再洒上桂花水,白砂糖
9、把青梅片、金糕条一一摆上即可
这一款清蒸山药你用心做好,绝对能拿得出手哦!
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