夏季营养饮食方法有哪些?
夏天到了,那么饮食方面要注意哪些呢?下面小编为大家介绍一下夏季营养饮食方法吧。
1、鸭蛋
古语立夏吃蛋,叫做“补夏”。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,是夏日补充钙、铁的首选。
2、章鱼
章鱼具有补血益气、治痈疽肿毒的功效,富含蛋白质、矿物质等营养元素,尤其是富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸,针对体质虚弱、气血不足、营养不良有著称的疗效。
3、莲子养心
夏季暑热逼人,易伤心血。莲子芯可以清心火,是夏季养心安神的佳品,还可以壮肠胃。
4、清淡滋阴食物
夏天应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,以清淡滋阴功效的食物为主,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。
5、补盐补钾
夏天出汗多,流失盐分较多,导致钾离子丧失过多,使人体倦怠无力、食欲不振等,所以应注重补盐补钾,可以食用一些草莓、杏子、荔枝、桃、李、青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾丰富的蔬果。
6、补充维生素
夏季高温,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素,应要及时补充一些维生素,可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。
夏季主要以清补为原则,切勿暴饮暴食。
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