家常酱烧豆豉鱼的做法
鱼的营养价值非常高,今天小编就和大家分享美味酱烧豆豉鱼的做法,赶紧一起来看看吧。
(图片ID:10379999,酱烧豆豉鱼)
材料:
速冻鲅鱼段、葱姜蒜碎、大喜大烤肉酱、番茄酱、豆豉、花椒面、蚝油、酱油、糖、姜粉、盐。
做法:
1、将鲅鱼段解冻,洗净,然后加入料酒1勺、花椒面1勺、1茶匙盐,搅拌均匀,腌制二十分钟。
2、热锅上油,爆香葱姜蒜碎。
3、然后加1大勺大喜大烤肉酱(酱香味),炒香。
4、之后再加半锅热水,和1勺豆豉。
6、等到大火烧开,再将腌制的鲅鱼段倒入。
7、接着加1茶匙姜粉,1勺酱油,1勺蚝油。
8、再次烧开,转中小火烧二十分钟。
9、加糖1大勺,盖锅,烧七分钟。
10、最后加适量鸡精调味,大火收汁,即可出锅。
以上就是家常酱烧豆豉鱼的做法,赶紧动手试试看吧。
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