牛尾汤肉嫩香浓的做法
提要:牛肉的营养很丰富,有补中益气的功效,而牛尾的肉煮起汤来更是肉嫩汤鲜,一起看看牛尾汤的做法。
本文带来牛尾汤的做法,有兴趣的朋友,不妨跟着下面的做法做来试试。
牛尾汤所需材料
原料:牛尾,胡萝卜,山药
配料:料酒,盐,胡椒粉,姜
(图片id:25859084,牛尾汤的做法)
牛尾汤的做法
2、把牛尾放入汤锅里,加入清水,放入姜片,再加入少许料酒,大火煮开,撇去浮沫,再连汤带肉一起倒入压力锅里煮半小时。
3、把山药去皮,洗干净,切块,胡萝卜去皮,切块备用。
4、待汤煮好后,打开盖子,放入胡萝卜和山药继续煮半小时,最后,加盐和胡椒粉调味即可。
牛尾汤小贴士
1、浸泡牛尾的水在中途要换几次,这样才能去掉牛尾的膻味。
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