孕妇如何补充营养,孕妇营养食谱大全
孕妇既要照顾自己,又要照顾肚里的孩子,责任重大,补充营养更是每天必不可少的,那么孕妇营养食谱有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
莴笋炒虾仁
莴笋炒虾仁所需材料
原料:莴笋、虾仁
配料:盐、白胡椒、水淀粉
莴笋炒虾仁做法
1、莴笋削皮洗净,切去四边,成形,再把成形的莴笋一分二,再分四成长条形,然后再斜刀切成菱形块儿,备用。
2、把虾仁处理干净,加入少许白胡椒和1克盐抓匀腌制备用。
3、清水加少许盐煮开,倒入切好的莴笋,滴几滴食用油焯烫,捞出过凉洗净。
4、炒锅入少许油,六成热时倒入虾仁翻至变色后,加入焯好的莴笋块翻炒。
5、最后调入适量盐翻匀,半勺淀粉加少许清水调匀,即可享用。
海带冬瓜排骨汤
海带冬瓜排骨汤所需材料
原料:排骨、干海带、干鹿茸菇、冬瓜
配料:花椒、八角、姜、牛奶、盐、味精
海带冬瓜排骨汤做法
1、把海带浸泡好后切成菱形片,排骨入凉水锅,将排骨煮沸后捞出浮沫,再用温水将排骨表面冲洗干净。
2、干鹿茸菇提前泡发,热水下锅煮几分钟去一些苦味。
3、重新接一锅水,煮沸后倒入排骨、花椒、八角、姜片、1勺盐,慢炖20分钟左右。
4、倒入鹿茸菇,海带片继续煮。
5、倒入50g左右牛奶,煮10分钟左右。
6、加入冬瓜块继续煮至冬瓜变透明,最后再加入1勺盐、一勺味精、放入葱花,即可出锅享用。
猪肝西红柿浓汤
猪肝西红柿浓汤所需材料
原料:西红柿、猪肝
配料:色拉油、盐、鸡精、姜、料酒、淀粉、小葱、白糖
猪肝西红柿浓汤做法
1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,然后去皮切成小块。
2、猪肝放清水里浸泡半个小时,然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,接着放料酒、姜丝、葱段、一点淀粉拌匀静置。
3、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。
4、倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊
5、倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。
6、开盖放盐和鸡精调好味,火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白,即可关火撒葱花,出锅享用。
莲藕焖猪手
莲藕焖猪手所需材料
原料:猪蹄、莲藕
配料:色拉油、盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、腐乳、胡椒粉
莲藕焖猪手做法
1、把猪蹄洗干净,清理干净后剁成小块,莲藕去皮切块。
2、烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水,然后捞出清洗干净后,沥干水份。
3、热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄。
4、调入盐、生抽、老抽、白糖、腐乳,炒至猪蹄上色均匀,再烹少许料酒翻炒。
5、加入清水,水量刚没过猪蹄,用大火烧开后下藕块,再次烧开后转小火,盖好锅盖,焖煮约一个小时左右。
6、开盖收汁后,加少许胡椒粉调味,即可享用。
萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤所需材料
原料:鲫鱼、白萝卜、豆腐
配料:姜、香菜、盐、植物油
萝卜丝鲫鱼汤做法
1、把鲫鱼洗干净后,在鱼身上划几刀,放入沸水中沸腾后捞出,沥干水份后,用少许盐摸在鱼上,腌制10分钟。
2、把萝卜剥皮切丝,豆腐洗干净切小块。
3、下油锅,姜片加进和鲫鱼一同煎。
4、鱼煎到微金黄色时,加进清水,待水烧沸。
5、水烧沸后加进豆腐和萝卜丝,汤煮好后,加少许盐进行调味,即可享用。
以上就是,孕妇五种营养食谱,想了解更多饮食咨询,可以关注本站饮食频道。
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