自制點心大全教你DIY美食,愜意度過週末
提要:快到週末了,想不想動手做一些點心,歎一壺奶茶,度過愜意的週末呢?
點心的美味讓人着迷,想自制一些點心嗎?美食頻道今天教你DIY點心,自制點心大全推薦給你。
自制點心大全一:蘿蔔絲酥餅
原料:麪粉,蘿蔔,火腿
配料:麻油,豬油,鹽,味精,葱
做法:把蘿蔔去皮洗乾淨切成絲,加入鹽醃出水,再瀝乾水備用,把火腿切成末,葱切葱花,在蘿蔔絲里加入火腿、麻油、豬油、味精和糖調勻成餡料,把麪粉放入大盤裏,加入豬油和適量清水揉成水油皮,把適量麪粉加入豬油揉成幹油酥,把水油皮裹住幹油酥,再擀成長條,然後對摺,再擀成薄片,再捲起來,然後中間對摺這就成了坯皮,把坯皮擀薄,放入餡料裹住搓成橢圓形,在鍋裏放油燒熱,放入做好的酥餅炸至金黃色即可,蘿蔔絲酥餅就做好了。
自制點心大全二:紅豆抹茶煎餅
原料:中筋麪粉,蘇打粉,泡打粉,抹茶粉,雞蛋,蜜紅豆
配料:糖,油,水
做法:把中筋麪粉加入蘇打粉和泡打粉拌勻,過篩放入盆中,加入雞蛋、抹茶粉、糖和水拌勻,再加入蜜紅豆拌勻成麪糊,在平底鍋裏放入少許油燒熱,倒入麪糊煎至熟透呈金黃色即可,美味的紅豆抹茶煎餅就做出來了。
自制點心大全三:紫薯芝士吐司
原料:紫薯,高筋粉
配料:黃油,芝士,酵母,鹽,糖
做法:把紫薯去皮洗乾淨,放入鍋裏蒸熟,然後放入保鮮袋裏碾成泥,放入冰箱裏冷藏,把芝士切丁,把紫薯取出,加入高筋粉、芝士、糖、鹽和酵母攪拌成麪糰,再加入黃油揉至成光滑麪糰,然後放置發酵至原來的2倍大,再把麪糰按扁拍出空氣,然後擀成長條,然後翻面,把兩端向中間折回,再擀長,然後捲起,放入吐司盒,再放置發酵大,然後蓋好蓋,放入烤箱裏烤四十分鐘即可,美味的紫薯芝士吐司就做好了。
自制點心大全四:紅豆煎餅
原料:麪粉,紅豆沙,雞蛋
配料:牛奶
做法:把麪粉放入盤子裏,加入牛奶和雞蛋調成麪糊,把紅豆沙放入保鮮袋裏壓平再捏成長方形,在鍋裏放油燒熱,放入麪糊攤成圓形,翻面煎熟,裝盤備用,把紅豆沙放入煎餅中間,把餅皮的邊緣往內折,折成四方形,再放入鍋裏煎至金黃色,美味的紅豆煎餅就做好了。
這幾款點心可以讓你度過愉快的週末,你也快快來試試吧!
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