在家自制牛奶布丁帶給小朋友驚喜
提要:牛奶布丁是很多小朋友喜歡吃的,不但有蛋的香味,也有牛奶的味道,很美味很嫩滑,在家自制一些牛奶布丁,相信小朋友會很高興的。
牛奶布丁的做法也很簡單,可以在家自制些牛奶布丁放在冰箱裏冷藏着,想吃的時候就取出來吃哦!下面種看看幾種自制牛奶布丁的做法吧!
自制牛奶布丁之奶香布丁
原料:雞蛋
調料:牛奶,砂糖
做法:把雞蛋打在碗裏,加入砂糖打均勻至糖融化,再加入牛奶攪拌均勻,然後倒在布丁模具裏,蓋上保鮮膜,在鍋里加水燒開,把布丁模具擺在盤子裏,再放進鍋裏蒸至蛋液凝固,取出等布丁涼後脱模再放進冰箱裏冷藏,牛奶布丁就做好了,等小朋友放學回來就可以吃嘍。
自制牛奶布丁之木瓜牛奶布丁
原料:木瓜,蛋白,吉利丁片
調料:奶油,砂糖,牛奶
做法:把吉利丁片用冰凍的開水浸泡軟,再撈起瀝乾,把木瓜去皮切小塊,放入攪拌機里加入牛奶打成汁,倒入鍋裏,加糖煮至糖融化,然後加入吉利丁片,然後加入奶油攪拌均勻成布丁液,然後放在冰水裏降温,等布丁液差不多成濃稠狀時,在蛋白里加砂糖打到發泡,放入到布丁裏攪拌均勻,然後裝在布丁模具裏,再放入冰箱裏冷藏幾小時即可,木瓜牛奶布丁就完成了。
自制牛奶布丁之香蕉牛奶布丁
原料:香蕉,吉利丁片
調料:牛奶,砂糖
做法:把香蕉去皮切成小丁備用,把吉利丁片和砂糖混合,再放入到牛奶中攪拌均勻,然後用小火加熱至糖和吉利丁片融化成布丁液,然後倒入到布丁模具裏,待布丁液半凝固時,將香蕉丁加入布丁液中,再靜置在一邊待布丁凝固,香蕉牛奶布丁就做好了,待布丁冷卻後再放入冰箱裏冷藏幾小時再吃,味道好極了。
自制牛奶布丁之草莓蛋奶布丁
原料:雞蛋,草莓
調料:牛奶,白糖
做法:把雞蛋打在碗裏,加入白糖打至融化成蛋液,把牛奶倒入蛋液中,一邊倒一邊攪拌均勻,然後篩掉氣泡,然後把布丁液倒入模具裏,再蓋上保鮮膜,隔水放進冷水鍋裏,蒸十五分鐘關掉火,再燜兩分鐘,開蓋取出把草莓切片放在布丁上即可,嫩滑的草莓蛋奶布丁就完成了。
大家學會做了嗎?小朋友放學回到家看到有布丁吃,是不是很驚喜呢?
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