櫻桃果凍 美容養顏益智安神

提要：炎熱的夏季即將來臨，來一款冰涼的甜品最爽了，下面給各位帶來櫻桃果凍的做法。

櫻桃果凍看上去很甜美，口感更是QQ的，你也來做一份吧！

用料：櫻桃(汁)250克。

輔料：牛奶125毫升，吉利丁15克，白糖15克。

櫻桃果凍的做法

1、櫻桃汁放涼，用茶包過濾一下，放入提前用涼水泡軟的吉利丁片2片，攪拌均勻至吉利丁融化。

2、然後把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分鐘以上。

3、把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加熱至50度左右，放入提前用涼水泡軟的吉利丁片1片，攪拌至吉利丁融化。

3、然後放涼，倒入已經凝固的冰碗裏，繼續放入冰箱冷藏30分鐘以上。

4、再倒入剩餘的櫻桃汁，繼續放入冰箱，冷藏2小時以上。

5、取出，用刀在碗周圍劃一圈，然後倒扣即可脱模，用花模刻出樣子，或者用刀切成塊即可。

小貼士：櫻桃汁要用顏色很深的大櫻桃，這樣汁的顏色才好看。