吃聖女果的注意事項 這些禁忌要避免

最好不與黃瓜同食

吃聖女果對我們健康是有好處的，但是在吃聖女果的同時也會存在一定的禁忌，大家應該小心對待，首先因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。聖女果就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從聖女果中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果，我們吃聖女果是容易影響健康的，所以説我們吃聖女果的時候就應該避免去搭配黃瓜吃才行。

空腹時不宜食用

同時對聖女果來説，由於在聖女果中含有大量可溶性收斂劑等成分，同時還很容易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀，這樣對我們腸胃健康有威脅。飯後吃聖女果由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙，所以説吃聖女果的時候應該避免空腹才行。

未成熟不宜食用

大家吃聖女果還要注意，一定要吃成熟了的聖女果才行，主要是由於青聖女果含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解，所以我們會發現，未熟的青聖女果吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象，中毒的情況對我們健康影響是比較大的。特別是當青聖女果開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青聖女果變紅以後，就不含龍葵鹼了，所以我們吃聖女果還是要吃成熟的才健康。

吃聖女果對我們健康是不錯的，大家對聖女果也都比較熟悉，在平時經常吃聖女果會對我們健康養生有好處，不過吃聖女果的時候也存在不少的禁忌，上面介紹的這些注意事項大家應該小心，如果盲目吃聖女果是容易影響大家健康的。