介紹新鮮蒲公英的三種吃法

提要：新鮮蒲公英的怎麼做來吃？或者知道的朋友不多，吃的方法有多種哦，介紹幾種方法給大家

大家對於蒲公英的認識多數可能就停留在於泡茶用藥，對於新鮮的蒲公英的吃法瞭解甚少，本文將介紹給大家新鮮蒲公英的吃法。

新鮮蒲公英的吃法：

一、生吃

首先需要摘取蒲公英鮮嫩的葉子和莖，一般為後面長出來的新鮮葉子，然後用清水洗乾淨，放在鏤空菜籃子將其滴乾水，滴乾水就可以拿起蘸着醬吃，這樣的吃法你會感覺蒲公英的味道帶點苦味，但是味道極其鮮甜清香，而且很爽口，很適合夏天吃。

二、涼拌

蒲公英涼拌的做法跟大家平時在做涼拌菜的做法差不多。首先也是需要蒲公英鮮嫩的莖葉，洗淨後倒入沸騰的開水裏焯大概1分鐘左右，撈出用冷水過一遍，然後倒入根據當地飲食習慣或者你品味習慣的佐味，充分攪拌便可。

三、做餡

用蒲公英鮮嫩的莖葉用清水洗乾淨，然後放入沸騰的開水焯後，用冷水過一次，用手抓幹水，然後就可以剁碎剁細，加入其他餡料一起攪拌均勻，可以用來包餃子或者是包子。 

對於上面新鮮蒲公英的吃法如果感興趣的朋友，有空的時候可以在家弄一下，或者能帶給你家人朋友另一番風味。