糖醋鯉魚怎麼做好吃?美味糖醋鯉魚的做法圖解
提要:糖醋鯉魚是山東濟南的名菜,一般都是在宴會上纔有的,但如今,一般家庭都會做來吃,不僅肥嫩鮮美,而且酸甜可口,令人胃口大開。
家裏有不愛吃飯的小朋友,不妨做一道糖醋鯉魚給他吃,可以增加他的食慾哦!下面就一起來看看糖醋鯉魚的做法圖解吧!很快你就能學會了。
糖醋鯉魚的做法圖解一:準備材料
我們先來準備好各種材料,到時再不會手忙腳亂,鯉魚一條,大概800克左右,這麼大的鯉魚纔夠肥美,麪粉和澱粉適量,番茄醬1湯匙,糖3湯匙,醋4湯匙,醬油2湯匙,料酒1湯匙,姜、蒜、蔥、鹽和胡椒粉適量。
糖醋鯉魚的做法圖解二:處理材料
把魚去內臟、磷和腮洗乾淨,在魚身上兩面都斜切幾刀,撒上鹽、胡椒粉和醬油醃製十五分鐘,在這期間,把番茄醬、料酒、糖、醋、醬油和適量清水放進碗裏調成糖醋汁備用,把姜、蔥和蒜切成末。
糖醋鯉魚的做法圖解三:炸鯉魚
把麪粉和澱粉混合加水攪拌均勻成麪糊,再均勻塗抹在醃製好的鯉魚上,在鍋裏放油燒至七成熟,抓住魚尾,把魚頭放進鍋裏先炸片刻,再用勺子舀起油淋在魚的身上,等魚身上的麪糊凝固粘住魚身上,再慢慢的把魚放進油鍋裏炸至金黃色,然後撈起瀝乾油放進盤子裏。
糖醋鯉魚的做法圖解四:淋糖醋汁
在鍋裏留少許油燒熱,把姜、蔥和蒜爆香,再倒入剛纔調好的糖醋汁,煮開後,再加入澱粉煮至濃稠的糖醋汁,關火,把糖醋汁均勻淋在魚身上即可,酸甜可口的糖醋鯉魚就完成了。
大家試試做出來的糖醋鯉魚,酸酸甜甜的是不是讓你胃口大開呢?
-
五香芋頭糕的做法 防癌防齲齒強身健體
提要:五香芋頭糕是漢族的一道美食,老幼皆宜,喜歡的朋友跟着來哦!芋頭是老少咸宜的滋補品,看看五香芋頭糕怎麼做吧!用料:芋頭500克,糯米粉250克,食鹽6克,水500克,五香粉2克,胡椒粉1克,植物油適量。五香芋頭糕的做法1、芋頭去皮切成小粒備用,粘米粉放在容器裏,加入200克的清水,調...
-
手抓飯怎麼做好吃 手抓飯做法大全
提要:手抓飯是突厥語系民族的菜品,那麼手抓飯做法有哪一些呢?在新疆迎客都把抓飯視爲上等美餐,那麼手抓飯做法有哪一些呢?下面讓小編爲大家介紹一下。排骨手抓飯排骨手抓飯所需材料原料:豬排、胡蘿蔔、洋蔥配料:香米、油、鹽排骨手抓飯做法1、把排骨泡水去血水,胡蘿蔔...
-
經典美味魯菜荷葉肉的做法
提要:荷葉肉是魯菜中的一道家常菜,用荷葉包着肉蒸,清香味美,食後回味無窮,做法簡單,你也來試試做荷葉肉如何?荷葉肉做法簡單,味道獨特,而且營養豐富,下面就給大家帶來荷葉肉的做法,想吃的就趕緊動手吧!荷葉肉所需材料原料:五花肉輔料:大米,油麪筋,鮮荷葉調料:芝麻油,甜麪醬,白糖,味...
-
福州閩菜代表菜的做法食譜大全
提要:閩菜發源於福州,以福州閩菜爲代表,今天爲大家帶來閩菜代表菜的做法。閩菜作爲一種具有開放特色的菜系,在烹壇園地中獨具一席,下面一起看看小編教大家得幾個常見閩菜代表菜的做法。閩菜代表菜之一:佛跳牆主料:魚翅2兩、蹄筋4兩、乾貝4粒、豬肚1/3、豬腳圈6圈、芋...