保肝大行動,春天養肝食譜推薦
提要:肝是人體很重要的器官,我們要保護好它,春季是最適合養肝的季節,我們要把握這個時節,好好地養護一下爲身體辛苦工作的肝。
在春節這個養肝好季節,我們要如何養好肝呢?本文就來介紹幾款養肝食譜給大家,大家不要錯過哦!
川芎天麻蒸鮮魚
原料:新鮮魚,天麻,川芎
調料:油,鹽,米酒,姜,蔥
做法:將魚去內臟洗乾淨,姜蔥切絲,把天麻用洗米水浸泡,這樣可以令天麻更有香味,把姜蔥絲放在盤子裏,再把魚放在上面,然後放上天麻、川芎和鹽,放進鍋裏蒸20分鐘,取出後,把盤裏的汁倒時鍋裏,用澱粉勾芡,再加入少許香油和米酒攪拌均勻後,再淋在魚上面就可以了。
紅棗炒木耳
原料:紅棗,白木耳,黑木耳
調料:油,鹽,姜,蔥
做法:把兩種木耳洗乾淨後,用清水浸泡透後,切成條,將紅棗洗乾淨剝開兩半,姜蔥切成絲,在鍋裏放油燒熱,把姜蔥爆香後,再把兩種木耳放進鍋裏炒幾下,再加入紅棗煸炒,加入適量水煮至收汁再鹽調味即可出鍋了。
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