夏天招呼客人的美味涼菜——涼拌牛肉
涼拌牛肉美味可口,用來招呼客人也是非常適合的,不妨做來試試。
涼拌牛肉所需材料
原料:牛肉
配料:辣椒油,花椒油,料酒,鹽,糖,生抽,醋,姜,蔥,蒜,熟白芝麻
涼拌牛肉的做法
1、把牛肉洗乾淨,整塊放入鍋裏,把姜切切絲,蔥切段,蒜切片,放入牛肉鍋裏,
加入適量清水和料酒燉至牛肉熟。
2、取一碗,加入辣椒油、花椒油、生抽、醋、鹽和糖調成料汁,把燉好的牛肉取出
放涼,再切成片,放入碗裏,再淋上料汁,然後撒上蒜拌勻即可。
(圖片iD:11934028,涼拌牛肉)
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