【週三食譜】蒜香金針菇的美味做法
提要:不得不說,今天爲大家介紹的這款蒜蓉金針菇真的超級簡單,極易上手,基本零失敗,那麼該怎麼做呢?
金針菇含有較全的人體必需氨基酸成分,在烤制時蓋上錫紙還能讓金針菇保持原汁原味,詳情請看本文。
蒜香金針菇
蒜香金針菇的必備材料:
主料:金針菇250克
輔料:色拉油2湯匙、小蔥1段、食鹽2克、蠔油1湯匙、蒜蓉辣醬2湯匙、燒烤料5克、大蒜2瓣
蒜香金針菇的做法:
1、首先將食材準備好,金針菇切去根撕開,用水浸泡後擇洗乾淨,後瀝水,蔥切蔥花,大蒜切成蒜末,隨後將金針菇放入大碗內,加入色拉油、食鹽、蠔油、蒜蓉辣醬以及蒜末,用燒烤料拌勻放置10分鐘。
2、在披薩盤底刷油,把拌好的金針菇放入披薩盤內,蓋上錫紙,儘量將四周捏緊一點。
3、烤箱預熱,將披薩盤放在烤網上,入烤箱中層,上下管200度,同時打開熱風功能,時間調至20分鐘,後取出,用筷子翻拌一下,最後撒上蔥花即可。
4、成品圖。
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