蠔汁雞片爽滑鮮嫩的做法
提要:秋季是滋補的季節,下面給大家推薦一款非常適合秋季滋補的美食——蠔汁雞片。
下面給大家帶來蠔汁雞片的做法,有興趣的趕快學起來。
蠔汁雞片所需材料
主料:雞肉,胡蘿蔔,生菜,洋蔥
配料:蠔油,鹽,料酒,黑胡椒粉,蒜
蠔汁雞片做法
1、把雞肉洗乾淨,切片,胡蘿蔔去皮切絲,生菜洗乾淨裝盤。
2、把蒜切末,洋蔥切末,加入料酒、鹽、胡椒粉和鹽拌勻調成汁。
3、取另一碗,放入蠔油、胡椒粉和鹽拌勻備用。
4、在鍋裏放油燒熱,放入雞片煎至黃,然後倒入調好的兩碗汁,煮至收汁,然後擺在生菜上,旁邊擺上紅蘿蔔即可。
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