兒童早餐的誤區
兒童早餐已經不知道從什麼時候起開始了“牛奶+麪包”模式,我們原來熟悉的,米粥,油條,豆漿等等不知怎的已經淡出了孩子的餐桌。吃飯就是爲了攝取營養,可是牛奶加麪包就比較有營養嗎?這裏要打一個問號。更不用說那些連早餐都不吃的人了。
不吃早餐的原因也是多樣的,有的是因爲沒時間,有的是因爲沒食慾,還有是爲了減肥而不吃早餐。暫且不論這些行爲的對與錯。繼續看下一個現象。關於孩子吃早餐,即使是吃早餐的人早餐進食速度普遍較快,絕大多數小學生吃早餐所花時間在20分鐘以內,而上海約有40%的小學生只用10分鐘吃早餐。
其實我們對早餐的認知程度也不是沒有,只不過理由太多,人也太懶等等,但是孩子總不會那麼的忙,那麼的沒時間吧,即使是趕去上學,身體也是第一位的,個人認爲遲到一點並沒什麼,好好的吃個早餐比早到課堂幾分鐘用處要大得多。
還有一個原因,有可能造成兒童不愛吃早餐,就是早餐的種類比較單調。孩子不喜歡,無論是家裏自己做,還是外面吃,早餐永遠是改不掉的那幾樣。很多家庭的早餐長期是豆漿、油條,或者高熱量高脂肪的食品。是不是可以在這個方面下點功夫?
“早餐提供的能量和營養素佔了全天總需求的30%以上,早餐能否吃好直接影響一天的工作和學習效率。對於處在生長髮育期的兒童來說,搭配合理、營養豐富的早餐是必不可少的。”不吃早餐或早餐營養不足,就不能爲人的大腦正常運轉提供充足的能源物質。
不重視早餐的後果也是嚴重的,越來越多的人患了膽結石,營養缺乏引起的肥胖,代謝異常等等,不論不吃早餐的理由多麼的多,多麼的充分,也不能剝奪孩子吃早餐的權利,即使他自己也不想吃,我們不僅要保證孩子有的吃,還要保證孩子愛吃,這纔是我們爲孩子準備的營養的愛心早餐。
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