春季養生減肥食譜吃出健康好身材
一年之計在於春,減肥之季也在春,減肥的話,春天就要採取行動了,不然到了窈窕淑女顯身材的夏季,就晚了。今天爲你介紹幾道春季的養生減肥食譜,幫你減掉多餘脂肪。
1、涼拌青瓜
青瓜又叫黃瓜,具有除熱,利水利尿,清熱解毒和減肥的功效,含豐富維生素E,抗衰老的作用。
材料:青瓜一條、香菜、少許蒜泥、白糖、白醋、鹽、雞精、香油。
做法:把青瓜洗淨,用菜刀把整條青瓜稍微拍碎,讓青瓜有裂痕,醃製的時候容易入味;再用刀把青瓜切成小塊或段狀,切好後放在碗裏;將香菜洗淨,切成小段,鋪放在青瓜面上;往碗里加入準備好的蒜泥、白糖、白醋、香油、雞精和少許鹽調味,最後攪拌均勻就可以了。
2、香菇豆腐
香菇可降低膽固醇,豆腐水分含量高,調和脾胃,消除脹滿,有利減肥。
材料:豆腐300克,香菇4個,香蔥一棵,醬油、香油、澱粉適量。
做法:將豆腐用水洗淨,切成四方小塊兒;把新鮮的香菇洗乾淨後,將菇裏的水分捏掉,用刀把每個菇切成四塊;把豆腐塊和香菇擺在碟子上蒸熟;蒸熟後,撒上蔥花,淋上香油、醬油即可。
3、金針木耳瘦肉湯
金針菇以提高糖質與脂質的代謝,豐富的不溶性食物纖維成分,能促進腸胃的代謝功能更容易減肥。
材料:豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、澱粉適量。
做法:把豬瘦肉洗淨,切成豬肉片;倒些醬油加適量的生粉,攪拌,醃製一會;木耳泡軟,洗淨切成絲狀;把木耳放入鍋內,加入適量清水,煮沸5分鐘,最後再放豬瘦肉片,煮熟後加入調味鹽。
4、鮮汁春筍
竹筍有低脂肪、低糖、多纖維的特點,能促進腸道蠕動,幫助消化。
材料:新鮮的嫩春筍尖500克,鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥薑汁、溼澱粉都適量。
做法:把春筍尖切成兩片後再切成小塊;倒入鍋裏,大火放油炒到五成熟,撈出;炒鍋裏留些油,加入鮮湯、蔥薑汁、精鹽、黃酒、筍片,燒入味,少許味精,翻炒幾下,用澱粉兌水,勾芡,再翻炒煮沸後,盛到盤裏即可。
5、枸杞燒鯽魚
枸杞清肝明目,鯽魚含脂肪量少,有利於減肥。
材料:鯽魚1條,枸杞10克,醬油、蔥花、姜、胡椒粉、鹽、適量。
做法:鯽魚去鱗、去內臟,然後洗乾淨;姜切絲兒;適量的油倒進鍋裏,燒熱;鯽魚下鍋,翻炸至微焦黃色;加上薑絲、調味鹽、胡椒粉及清水,蓋上蓋子,燜煮片刻;再放入枸杞子燜燒10分鐘;最後撒上蔥花就可食用。
以上介紹的這五道減肥食譜,春季養生減肥的好選擇,不容錯過~
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