春季健康減肥食譜 減肥也是一種快樂
春季到了,又到了減肥盛行的時候,下面幾道適合春季減肥的健康減肥食譜,相信會非常受歡迎。
山藥百合燒豬蹄
原料:豬蹄,山藥,百合
配料:鹽,糖,老抽,料酒,花椒,姜,蔥,蒜
做法
1、把豬蹄洗乾淨,斬塊,放入開水鍋裏,煮三分鐘,撈出洗乾淨,薑切片,蔥切段,蒜拍碎,百合洗乾淨,焯水備用。
2、山藥去皮,切厚片,放入開水鍋裏,煮十分鐘,找出過水瀝乾備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入姜蔥蒜爆香,再放入豬蹄翻炒幾下,然後加入料酒、糖、老抽和花椒炒上色。
4、再把豬蹄倒入砂鍋裏,加入足量清水煮開,再用小火燉一個半小時,然後放入山藥繼續煮至熟,然後加入百合煮一分鐘,再加鹽調味即可。
減肥功效:山藥含有大量的膳食纖維,是減肥的絕佳食物,山藥還可以滋養肌膚,令肌膚防止乾燥,讓大家在瘦的時候更擁有潤澤的肌膚,而豬蹄更是美容的佳品,大量的膠原蛋白可增加皮膚彈性,是絕妙的延緩衰老食物。
茶香排骨
原料:排骨
配料:普洱茶葉,蠔油,鹽,姜,蔥,蒜
做法
1、把排骨洗乾淨,斬塊,放入沸水中焯一下,撈出洗乾淨備用。
2、把薑切片,蔥切段,蒜去皮,拍扁備用。
3、把排骨放入砂鍋裏,加入普洱、姜蔥蒜、蠔油和適量開水燒開,再用小火燉一小時,最後,加鹽調味即可。
減肥功效:茶葉有着絕佳的減肥功效,而且在排骨里加入茶葉燉,排骨吸收了茶葉的香味,這讓排骨更美味,而且無論怎樣吃,都不會肥胖。
豆腐蛋黃獅子頭
原料:蓮藕,香菇,鹹蛋黃,豆腐,雞蛋
配料:黃酒,鹽,糖,生抽,胡椒粉,八角,桂皮,姜,蔥,水澱粉
做法
1、把香菇洗增殖,切碎,蓮藕去皮,切碎,薑切片,蔥切段。
2、把鹹蛋黃放入碗裏,加入黃酒,再放入蒸鍋裏,蒸十分鐘,取出備用。
3、把豆腐放入碗裏壓碎,然後打入雞蛋、鹽、糖、生抽和白胡椒粉攪拌均勻,然後取適量包入鹹蛋黃,做成丸子狀。
4、在鍋裏放油燒熱,放入丸子,小火炸成型,撈出,再燒熱油,重複炸一次丸子,撈出瀝油。
5、另取一鍋,放入水燒開,加入少入場鹽,再放入油菜心焯熟,撈出擺在盤裏。
6、炒鍋裏留底油燒熱,放入八角、桂皮、姜蔥爆香,然後加入黃酒、糖、老抽和少許水,再放入炸好的丸子燜至收汁,再用水澱粉勾芡,然後連湯倒在菜心上即可。
減肥功效:用豆腐代替肉做獅子頭,既能帶來飽腹感,又不會擔心攝入過多的熱量,是一道越吃越瘦的美食。
白雪四蔬
原料:菜花,西蘭花,甜豌豆角,香菇,亂想,珍珠筍
配料:淡奶油,椰汁,鹽,白糖,麪粉
做法
1、把西蘭花洗乾淨,切小朵,菜花洗乾淨,切小朵,然後放入沸水中焯水,撈出過涼水,瀝乾。
2、甜椒、甜豌豆角和香菇洗乾淨,切小塊,焯水,瀝乾,然後與西蘭花、菜花裝盤。
3、在鍋裏放水燒開,放入麪粉,小火攪拌均勻,然後加入椰汁、淡奶油、糖煮開,然後淋在蔬菜上面即可。
減肥功效:這些蔬菜含有大量的維生素與纖維素,能有效幫助減肥,而且色彩鮮豔,讓減肥的同時也能享受美味。
減肥,不再是一件苦惱的事情,現在就可以邊享受美食,邊享受減肥的快樂了,趕緊行動吧!
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