酸甜爽脆的糖醋手撕包菜味道頂呱呱
前幾天教大家做過手撕包菜了,那麼,今天就來教大家做糖醋手撕包菜吧!大家快學起來哦!
糖醋手撕包菜第一步:準備材料
之前做手撕包菜時要準備的材料也不多,現在做糖醋手撕包菜要準備的材料也就加了一點點,圓白菜300克,蔥、姜、辣椒各適量,胡椒粉、雞精和鹽適量,生抽1大匙,糖1大匙,醋2大匙,做一次的糖醋手撕包菜的量不要太多,包菜太多的話容易炒出水,味道就沒那麼好了。
糖醋手撕包菜第二步:處理材料
把圓白菜洗乾淨用手撕成小塊,注意!一定要用手撕哦!否則就不是真正的手撕包菜了,把姜和蔥切成絲,幹辣椒切成段備用,取一個碗,倒入生抽1大匙,胡椒粉適量,糖1大匙,醋2大匙,雞精和鹽適量攪拌均勻成糖醋汁。
糖醋手撕包菜第三步:熗鍋
在鍋裡放油燒熱,先把辣椒爆香,再把姜蔥炒香,這樣先爆香辣椒再放姜蔥,辣椒香味就全出來了,而且後放蔥姜,由於蔥姜給鍋降低油溫,就不會把辣椒炒得糊了,鍋裡的油也不會有焦味。
糖醋手撕包菜第四步:炒白菜
用大火把鍋裡的油燒熱至冒煙,然後把圓白菜倒進鍋裡翻炒,等白菜炒至變軟時,把剛才調好的糖醋汁倒進鍋裡和白菜翻炒,等糖醋汁煮至變濃稠時即可出鍋了。
酸甜爽脆的糖醋手撕包菜就大功告成了,大家做得怎樣呢?是不是可媲美外面的館子啦!
-
蒜苗炒鴨肉皮脆不油膩的做法
提要:蒜苗炒鴨肉是滿漢全席中的一道美食,別具風味,而且非常有營養,大家不妨試試。下面為大家帶來蒜苗炒鴨肉的做法,想知道怎樣做好吃嗎?那就一起來看看吧!蒜苗炒鴨肉所需材料原料:鹽水鴨,蒜苗配料:色拉油,鹽,料酒,白糖,生抽蒜苗炒鴨肉的做法1、把蒜苗洗乾淨,蒜白部分用刀背拍...
-
東北傳統美食打飯包的做法
提要:打飯包也是東北人傳統的一道美食,非常的有東北味道,大家也來試試東北味道如何呢?打飯包要怎樣做才更美味呢?趕緊跟著小編的腳步來吧!下面為大家帶來打飯包的做法。打飯包所需材料原料:大米,小米,白菜,土豆,雞蛋,香菜配料:色拉油,香辣醬,黃醬,鹽,蔥打飯包的做法1、把大米和...
-
香辣味濃的麻辣豆腐魚做法
提要:麻辣豆腐魚做法口感豐富,香辣味濃,而且吃了還能提高食慾。麻辣豆腐魚的做法很簡單,下面就跟大家分享它的做法,想吃的朋友一起來看看吧!麻辣豆腐魚所需材料原料:草魚,香菇,木耳,豆腐配料:香水魚調料,料酒、胡椒粉、鹽、蛋清、醬油、姜、蒜,辣椒麻辣豆腐魚的做法1、把草...
-
滿漢全席之雞肉炒口菇的做法
提要:雞肉炒口菇也是滿漢全席中的一道菜,辣中帶甜,蘑菇裡帶著肉和醬的濃香味,讓人吃了回味無窮。雞肉炒口菇做法簡單,下面就教大家做這道美食,一起來跟著做法做吧!雞肉炒口菇所需材料原料:雞腿,口菇,胡蘿蔔,青椒配料:油,生抽,鹽,甜辣醬,雞精雞肉炒口菇的做法1、把雞腿洗乾淨,去...