促進寶寶大腦發育的食物和飲食習慣
促進寶寶大腦發育的食物
雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益於大腦的發育。
媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時,因為雞蛋不易消化,一次不要吃太多量,製作也要精細。
香蕉
能幫助大腦製造一種化學成分血清素,這種物質能刺激神經系統,對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養豐富,但要注意使用量,不要因為過量食用影響正餐食慾。
蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果,媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用,使人頭腦靈活。
核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅果應該多吃,但要磨碎或制醬後食用,一次的量同樣不宜過多。
那麼,什麼樣的飲食習慣可以促進寶寶大腦發育呢?
促進寶寶大腦發育的飲食習慣
讓寶寶愛上吃蔬菜
研究發現,蔬菜中既富含大腦正常發育所必需的維生素B族、維生素c和維生素e,又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜,就會使血液中的維生素C水平增高。專家們曾以數百名兒童為研究物件,發現每100毫升血液中含維生素C達到1。1毫克的孩子,智商要高出別人5分。
可見,多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長髮育很有益處。研究專家指出,蔬菜是兒童的智慧能源。所以,從現在起讓你家的小寶貝愛上吃蔬菜吧。
每天給寶寶吃營養豐富的早餐
空腹一夜後身體的各個器官包括大腦在內,都需補充富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等健腦食物,這時的營養利用率要高於其他兩餐。調查顯示,平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比,在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項測定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。
聰明的媽媽一定要給寶寶養成吃早餐的好習慣,因為早餐如同一劑補腦靈藥。
讓寶寶有節制地進食
媽媽們注意了:經常過食,會使大量的血液經常存積在胃腸道,造成大腦缺血、缺氧,妨礙大腦的功能,導致智商下降。
更為糟糕的是,過於飽食還容易誘發一種叫做纖維芽細胞的生長因子,在大腦中數以萬倍地增長,使大腦細胞經常處於缺血、缺氧狀態中,導致大腦主管語言、記憶、思維等活動的神經細胞功能受到抑制,得不到發育,從而降低智力。
另外,有節制地進食,不僅可以預防反日後引發糖尿病、高血壓、高血脂症等疾病的隱患,而且會促進寶寶的智力發育。
由此看來,促進寶寶大腦發育,日常的飲食是十分重要的哦。
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