日本料理最清淡的壽司——紫菜壽司卷做法
提要:日本料理中的紫菜壽司卷已經風靡全世界,風味獨特,口感豐富的紫菜壽司卷令人一吃就回味無窮,有興趣的朋友一起來學習一下吧!
紫菜壽司卷做法簡單,學會它,以後就不用出去排除買了,下面跟大家分享做法。
紫菜壽司卷所需材料
原料:珍珠米,糯米,雞蛋,雞肉腸,青瓜,紫菜
配料:油,鹽,醋,沙拉醬
紫菜壽司卷的做法
1、把糯米和珍珠米洗乾淨,放入鍋裡,按平時煮飯那樣煮,在飯快熟的時候,把雞肉腸放在飯上面蒸熟。
2、把黃瓜去皮,洗乾淨,切條狀,雞肉腸取出切條狀,雞蛋煎成蛋餅,再切成條狀。
3、在飯煲好時,放入少許醋拌勻,把飯裝盤放涼。
4、把紫菜攤平,放入米飯,均勻鋪平,然後在米飯上放入沙拉醬,再鋪上青瓜和雞肉,再把紫菜捲起來,然後用刀沾水後,切成厚塊,裝盤即可。
紫菜壽司卷小貼士
卷壽司時,一定要用力卷結實,否則很容易散掉。
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