這五種蔬菜有養肝護肝,很健康,還便宜,你知道嗎?
一、薺菜
芥菜具有促進消化、降血壓、預防癌症,還可以止血,對心、血管還有保護作用,適量吃薺菜還可以增強人的睡眠質量,而且薺菜還被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。
二、芹菜
芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓,還可以防癌抗癌,養血補虛,清熱解毒
很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人安眠入睡,使面板有光澤。
四、白菜
大白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。白菜種類很多:北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等;南方的品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等,都是優良品種。
美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。
五、菠菜
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;具有補血止血,利五臟,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症
-
四種健康的減肥運動
簡要內容:健康瘦身、運動減肥越來越被人重視,運動健身不宜太劇烈,而且還要以個人性格而定。游泳運動水中運動較為舒緩且不易受傷,因此,是最適合節後的運動方式之一。除了游泳,時下的水中健身運動也越來越多。在水裡,即使站立不動,都可以消耗掉熱量,再加上適量運動,塑身效...
-
懷孕152天 懷孕21周孕婦注意事項
寶寶發育這周寶寶的大腦迅速發育。每日胎教在吃飯前,你可以把吃什麼飯菜告訴胎兒,吃飯之前深深吸一口氣,問胎兒聞到香味了嗎?這樣有利於攝取各種營養。散步時,可以把周圍環境、花草樹木,清新的空氣,池塘中的活魚兒,講給肚子裡的寶寶聽。總之,可以把生活中的每個愉快的環...
-
產婦應當瞭解的急產知識
很多孕婦都認為,孩子越快生下來越好,這樣媽媽少受折騰,孩子也能避免危險。雖然大家都這麼想,但是事實並非這樣,太快的生產反倒會對寶寶有所影響,而有些孕婦太快生產就被稱為是急產,如果碰上急產應該怎麼辦呢?正常情況下,從有規律的子宮收縮開始到胎兒胎盤娩出為止,初產婦...
-
拔大牙後有什麼注意事項
對於每個人來說,身體都是革命的本錢。有的一些小病症,可能對身體健康沒有很大的影響,但是一旦發作起來,卻十分難受。俗話說:牙疼不是病,疼起來真要命。首先拔牙後兩個小時之內,可以進食一些無渣冷流質食品,例如涼牛奶。主要目的是通過冷食對血管產生收縮止血的作用,同時...