花椒和麻椒的區別有哪些?
提要:花椒和麻椒的區別在於麻感、香味、外形等,本文將為大家介紹花椒和麻椒的區別有哪些。
相信很多人都分不清花椒和麻椒,兩者的不同在於外形和口味,下面就讓小編為大家介紹一下花椒和麻椒的區別有哪些吧。
麻椒其實就是一種型別的花椒,它產於四川和貴州等地區,是花椒中的極品。
花椒和麻椒的區別
1、麻感
麻椒的麻感要比花椒重一些,可以說是花椒中極品。
2、香味
花椒香味濃烈,但是麻味稍遜色,麻椒以麻為主,麻時間較長。
3、外形
麻椒的外形也可跟普通的花椒區分開,麻椒的顏色比花椒更淺一些,成熟後是深綠色的,而經過風乾,麻椒呈現的是棕黃色,我們在不少川菜館見過的花椒都是棕紅色的。
4、果皮
花椒果皮有氣孔無瘤狀突起,麻椒瘤狀突起特別明顯,果皮在光線下有許多亮點。
以上就是花椒和麻椒的區別介紹,更多健康知識敬請關注本站健康頻道。
-
隔夜金銀花茶能喝嗎
提要:習慣了節省或怕麻煩的朋友對於隔夜的金銀花都會飲用,那隔夜金銀花能再飲用嗎?喜歡晚上飲用茶水的朋友在泡金銀花的時候,稍有不注意就泡多了,第二天早上看到後又想飲用,其實隔夜的金銀花一般不再適宜飲用。隔夜金銀花不適宜再飲用:原因一:隔夜後金銀花茶營養已失金...
-
關於黨蔘的飲食禁忌 你瞭解多少
提要:黨蔘是一種很好的補氣中藥材,相信大家都知道,但關於它的飲食禁忌又有多少人瞭解呢?是不是黨蔘吃得越多,補氣效果就越好呢?其實不然,下面我們一起來了解一下黨蔘的食用禁忌是什麼。黨蔘的飲食禁忌:1、《得配本草》:氣滯、怒火盛者禁用。2、《藥籠小品》:中滿有火者忌...
-
枸杞子可以泡水喝嗎 枸杞子泡水喝的功效
提要:枸杞比較常見的滋補食品,營養價值極高,食用方便,那麼枸杞子可以用溫水泡來喝嗎?枸杞中最為大眾所熟知的好處就是明目,而且含有豐富的胡蘿蔔素,下面讓小編為大家介紹一下枸杞子泡水喝的功效。枸杞子泡水喝的功效1、抗衰老枸杞子中含有豐富的多糖、β-胡蘿蔔素...
-
非常養肺和胃的花旗參茶
提要:花旗參就是我們俗稱的西洋參,它性寒味苦,泡水喝具有很好的補氣養陰、健脾潤肺功效,下面給大家說說有關花旗參茶的介紹。旗參因為來自於美國,而美國的國旗我們叫做花旗,所以我們也將花旗參叫做西洋參。我們常將花旗參用來泡茶,喝花旗參茶的好處在於它不僅可以消除...