海虾豆腐的做法分享
提要:海虾豆腐含有大量的植物蛋白,还含有丰富的钙质,是补钙的最佳选择,而且做法也很简单,大家不妨来看看。
海虾豆腐的做法很简单,有兴趣的朋友不妨来看看。
(图片id:15214560,海虾豆腐的做法)
海虾豆腐所需材料
原料:海虾,鸡蛋,豆腐
配料:油,盐,酱油,山楂酒,蒜,葱
海虾豆腐的做法
1、把海虾洗干净,去掉虾线,切下虾头备用,把豆腐切小方块,鸡蛋打入碗里。
2、在锅里放油烧热,放入海虾头炸至酥脆,然后把油和虾头倒入碗里备用。
3、把蒜葱切碎,豆腐放入锅里,加酱油和虾油煮五分钟,捞出豆腐备用。
4、锅里再放油烧热,放入鸡蛋翻炒散炒熟,装碗备用。
5、锅里留底油烧热,把虾放入锅里翻炒至变色,装盘备用。
6、再把锅烧热,放入葱蒜爆香,放入豆腐翻炒片刻,再放入虾翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加盐和酱油翻炒均匀,再倒入少许山楂酒提香即可。
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