教你如何健康吃蔬菜,拥有更强壮体质
提要:蔬菜的营养丰富,不但含有大量的维生素,还有各种矿物质和其它多种营养物质,是我们日常不可缺少的食物。
蔬菜的吃法也很讲究,如果吃得不对,就会损失了其中的养份,那么,到底如何健康吃蔬菜呢?看本文为你解答。
小白菜的健康吃法:拌小白菜
原料:小白菜
调料:胡椒粉,糖
做法:把小白菜洗干净沥干水份,再放入沸水里烫熟,再捞出来冲凉,放在盘子里,加入胡椒粉和糖搅拌均匀即可食用,小白菜含有丰富的维生素和矿物持,对人体的成长发育有很大的帮助,还可抗衰老和帮助改善消化不良。
油菜的健康吃法:油菜豆腐汤
原料:油菜,豆腐
调料:盐,糖,高汤
做法:把油菜洗干净后切成段,把豆腐切成块,在锅里加入高汤煮开,再把油菜放进汤里煮至熟,再加入豆腐煮十分钟,最后加盐和糖调味即可,油菜中含有丰富的膳食纤维,可帮助排便顺畅,也可降血脂,油菜还有消肿散血的作用。
芹菜的健康吃法:芹菜粥
原料:芹菜,大米
调料:盐
做法:把大米淘洗干净,放进锅里加水煮开后,关小火慢慢熬至差不多成稠粥时,把芹菜洗干净切成段,放进粥里一起煮至成粥,再加盐调味即可,芹菜含有丰富的胡萝卜素和维他命,还有大量的粗质纤维,有清热健胃的功效。
菠菜的健康吃法:菠菜猪血汤
原料:菠菜,猪血
调料:盐
做法:把菠菜洗干净切细,在锅里放水烧开,放入猪血煮二十分钟,再加入菠菜煮十分钟,最后,加盐即可调味,菠菜含的粗纤维是其它蔬菜的数倍,可帮助消化,而菠菜所含有微量元素,则可帮助人体的新陈代谢更快,增加身体抵抗力。
韭菜的健康吃法:炒韭菜
原料:韭菜
调料:油,盐
做法:把韭菜洗干净,沥干水份切成段,在锅里放油烧热,把韭菜炒至软,再加盐调味即可,韭菜中所含的纤维素很多,能促进肠胃的蠕动功能,令排便顺畅,还能把肠道中过多的营养成分排出体外,这就是韭菜的瘦身作用哦!
吃对蔬菜,就能令蔬菜中的营养成份更易被我们身体吸收和利用!
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