岩烧牛排的地道做法
提要:西餐少不了牛排,煎牛排大家吃了不少了,下面就尝试下岩烧的做法吧,带来最原始的味觉体验。
岩烧牛排做法超简单,一看就会,很容易上手,最适合懒人了。
用料:牛排1个,食盐、黄油、橄榄油适量,西兰花1朵。
岩烧牛排的做法:
1、牛排洗净,西兰花洗净瓣成小块,焯水备用。
2、烧锅加热,把牛排放在上面,加上一小块黄油,两面各煎1分钟,大约五分熟,也可以煎约2分钟,烧到8分熟。
3、烧好的牛排用盐和橄榄油搅拌均匀,配上西兰花即可。
小贴士:岩烧牛排将肉质表层烤酥,锁住肉质,味道鲜甜。
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