西餐牛排的做法大全推荐
提要:西餐,顾名思义是西方国家的餐食,而西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
在西餐具有代表性的食物,那就非牛排莫属了,下面让小编为大家介绍一下,西餐牛排的做法。
西餐牛排做法一
原料:西冷牛排、蔬菜、柠檬
配料:黄油、盐、黑胡椒粉
西餐牛排步骤:
1、把牛肉放在保鲜膜中,捶打断筋,在牛排双面均匀涂抹黄油备用。
2、牛排锅烧热,放入西冷牛排,单面用猛火煎2分钟后,翻一面,撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟,可以在表面挤些柠檬汁淋上去。
3、再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟即可。
4、牛排煎好后,用锅子里牛排渗出的油、咸味,将蔬菜放进去煎到有横纹就出锅,即可享用。
西餐牛排做法二
原料:牛里脊肉、土豆
配料:黑胡椒碎、圣女果、盐、黄油、红酒、老抽半小勺,小苏打、西兰花、洋葱、香菜碎、法师黑椒汁
西餐牛排步骤:
1、把牛肉用松肉锤锤松,放在碗中,加入红酒、盐、小苏打腌制大约2小时左右。
2、电饼铛中放入黄油,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。
3、下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎熟两面各煎2分钟。
4、翻面再煎,就可以将牛肉取出。
5、把土豆洗干净去皮切块、西兰花洗干净撕小朵、圣女果洗干净对切、洋葱洗干净切片。
6、电饼铛重新加热,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。
7、最后把煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可享用。
-
烛光晚餐重头戏——法式黑椒牛排
提要:牛排一直是烛光晚餐的重头戏,今天当然也要秀一秀手艺,赶紧来学习法式黑椒牛排的做法。下面带来法式黑椒牛排的做法,大家赶紧过来学习吧!法式黑椒牛排所需材料原料:里脊肉,洋葱,土豆,西兰花,圣女果配料:红酒,盐,黄油,老抽,黑胡椒碎,小苏打,法式黑椒汁,香草碎法式黑椒牛排的做...
-
日本料理照烧鰤鱼的做法分享
提要:喜欢日本料理的朋友,应该知道照烧在日本料理中也是非常有名的,甚至是不可或缺的,有兴趣的不妨来学习一下照烧鰤鱼的做法。照烧鰤鱼的做法其实很简单,美味的照烧鰤鱼如何做呢?一起来看看下面的做法步骤。照烧鰤鱼所需材料原料:鰤鱼配料:酱油,清酒,味醂照烧鰤鱼的做法...
-
德国著名甜点——黑森林蛋糕的做法
提要:黑森林蛋糕是德国著名的甜点,传统的黑森林蛋糕不刻意巧克力的多少,关键要加足量的黑樱桃,看看怎么做出来的。黑森林蛋糕无论外表还是口感,层次感很强,一份酸,一份甜,还略有些苦,交融在一起很美味。食材明细:面粉3/4杯,无糖可可粉2大匙,蛋黄5个,牛奶1/4杯,蛋白5个,苦甜巧...
-
海鲜芝士焗饭香浓可口,让人回味无穷
提要:海鲜芝士焗饭香浓的味道让人难以忘记,真的是回味无穷,吃货们更不可错过了。每天对着剩饭真的是一大烦恼,倒了可惜,不倒又不知怎么办,那就用来做一份美味的海鲜芝士焗饭吧!海鲜芝士焗饭第一种做法原料:米饭,洋葱,玉米,青豆,蟹柳,虾仁配料:油,盐,马苏里拉奶酪做法:把洋葱切碎...