味道鲜美 红烧象眼丸子简单做法
提要:本期小编为大家分享味道鲜美的红烧象眼丸子简单做法,喜欢吃的朋友还等什么?一起来看看吧。
红烧象眼丸子不仅营养丰富,而且味道水分鲜美,下面小编就教大家它的简单做法,赶紧一起往下看看吧。
材料:
500g猪肉馅、500g鹌鹑蛋 、300g莲藕、色拉油、适量盐、1个馒头、香油、酱油、料酒、味精、生姜、五香粉、淀粉、葱、1粒八角
做法:
1.首先肉馅里加入 酱油 料酒 姜碎 五香粉 盐 淀粉 香油 鸡精。顺着一个方向搅拌均匀, 用手摔打至粘稠。
2、然后鹌鹑蛋用水煮熟,剥去鹌鹑蛋的蛋皮备用。
3、馒头切块用冷水泡透成面糊。
4、把莲藕洗净去皮,剁碎,剁碎的莲藕加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
5、把馒头糊挤干水分,放进打好的肉馅里,搅拌均匀成粘稠状。
6、取一勺 肉馅,在手上按扁,把鹌鹑蛋放在按扁的肉饼上,轻轻包起来,滚圆。逐个做好。
7、下入油温八成热的油锅里炸至表面金黄后捞出。
8、接着把葱切段,姜切丝,准备一粒八角备用。
9、锅中留底油,爆香大料。下入葱姜炒香。
10、之后加入清水 酱油 糖 盐烧开。
11、最后放入炸好的丸子,汤汁烧开后关小火。炖至汤汁收干浓缩即可。
小贴士
丸子加入馒头可以使丸子更加松软,丸子一次可以多炸出几个,放入冰箱冷冻,随吃随取。
-
西兰花溜丸子家常做法介绍
提要:冬季大家都喜欢用丸子来打火锅,但丸子还能有其它的吃法哦!西兰花溜丸子就是一道非常美味的家常菜,赶紧试试。西兰花溜丸子的做法很简单,有兴趣的朋友,也一起来试试吧!营养还很丰富的哦!西兰花溜丸子所需材料原料:肉丸,西兰花,胡萝卜配料:油,盐,酱油,姜,葱,蒜,淀粉西兰花溜丸...
-
教你做营养丰富的浙菜——花菇石鸡
提要:花菇石鸡营养丰富,有降血压的作用,我们日常可做来食用。花菇石鸡是浙菜的名菜,营养丰富,口感独特,我们一起来看看它的做法。花菇石鸡所需材料原料:花菇,田鸡配料:猪油,盐,江米酒,味精,淀粉,姜花菇石鸡的做法1、把花菇用清清水浸泡发,再洗干净,把姜切碎,切碎,放入锅里,加入少...
-
怪味烤鸡翅 烤出不一样的味道
提要:烤鸡翅大家就吃得多了,怪味的烤鸡翅你们又吃过吗?今天我们就来教大家做不寻常的烤鸡翅,让你回味无穷。鸡翅的做法很多,其中烤的是日常的做法,香而美味,下面就开始动手做一份怪味的烤鸡翅吧。食材:鸡翅10个,生菜一颗,老抽一勺,食用油一小勺,盐适量,花椒粉、十三香适量,蜂...
-
丝瓜花蛤汤清热消暑营养足
提要:本文给大家带来丝瓜花蛤汤的做法,夏季解暑清热不妨多喝这汤,一起来学习吧!丝瓜有清热解暑的功效,下面这款丝瓜花蛤汤值得推荐给大家。丝瓜花蛤汤所需材料原料:丝瓜,花蛤,香菇配料:盐,油,胡椒粉,芝麻油,蒜丝瓜花蛤汤的做法1、将丝瓜去皮,切滚刀块,香菇洗干净备用。2、将花...