【周六食谱】火龙果果冻的详细做法
提要:火龙果果冻怎么做好吃?详情请看本文。
想知道火龙果果冻的怎么做?下面一起来看看本站饮食频道今天为大家介绍的详细做法吧。
火龙果果冻
火龙果果冻的必备材料:
主料:火龙果半个、鱼胶粉10g
调料:白糖适量
火龙果果冻的做法:
1、先把火龙果肉挖出,放进小锅里,然后加入100ml水,用勺子把火龙果压碎。
2、接着取4克鱼胶粉,用20ml的水,充分调开,后用小火慢煮,加入一勺白糖,紧接着倒入小锅里的火龙果肉,迅速搅拌均匀。
3、把果肉汁倒入模具中,稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时,后把火龙果皮用盐水洗净,剪去外皮上多余的枝叶,只留有紫色部分的皮,放去果汁机里加150ml水,打成汁。
4、把果皮的汁水,过滤一遍,只留汁水,多余的皮渣都扔掉,再将过滤好的火龙果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖。
5、取6克鱼胶粉,加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里,再搅拌均匀,接着取出冰箱里的果肉部分的冻,此时凝结的不是很厉害,便在上面加入适量的果皮汁,继续进冰箱冷藏2-3小时即可。
7、新鲜的火龙果成品图
以上就是本站饮食频道今天为大家介绍的火龙果果冻的做法,希望能帮到您。
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