【周三食谱】家常羊肉萝卜煲做法图解
提要:羊肉萝卜煲怎么做好吃?下面本站饮食频道为大家提供羊肉萝卜煲的图文步骤,即使是新手也能做出好味道。
羊肉性热、味甘,是最适合冬季进补及补阳的美味佳品,想知道羊肉炖萝卜怎么做好吃的朋友,快来学学吧!
羊肉萝卜煲
羊肉萝卜煲必备材料:
羊肉500g、姜10g、盐3g、花椒2g、八角1g、桂皮2g、干辣椒10g、料酒20ml、红烧酱油20ml、萝卜500g、蒜10g、葱10g
羊肉萝卜煲做法步骤:
1、首次将羊肉切块,放入清水中泡去血水,注意此期间要换两次水,其他配料切好备用。
2、在锅中烧开水,下羊肉煮开,后撇去浮沫,捞出备用。
3、热油爆香姜蒜葱、花椒、桂皮和八角,下入焯好的羊肉一起炒。
4、然后淋入料油继续炒香,同时加入适量的清水和红烧酱油,换沙煲用大火再炖半小时。
5、最后加入萝卜一起炖,待汤汁快收干时,加入葱花即可。
小贴士:
1、羊肉放入清水中泡去血水,可让膻味更小。
2、里面的配料随自己的喜好随意换。
-
亲自下厨做一道味美色鲜的香拌菠菜
提要:夏天天气炎热,不管大人小孩都爱吃凉拌菜,今天小编教大家一道味美色鲜的香拌菠菜,菠菜本来功效多,老人小孩都喜欢吃,妈妈们亲自下厨做一道给你的家人吧。经常吃菠菜能促进生长发育,增强抗病能力,能维护正常视力和上皮细胞的健康和增强预防传染病的能力,既然菠菜功效...
-
红烧黑鱼,别具特色的浙菜做法
提要:黑鱼的营养很丰富,用来做红烧最美味了,一起来学习一下红烧黑鱼的做法吧!本文为大家带来一款营养非常丰富的浙菜——红烧黑鱼,想试试的朋友,现在就一起来动手吧!红烧黑鱼所需材料原料:黑鱼,芹菜辅料:姜,蒜配料:调和油,盐,醋红烧黑鱼的做法1、把黑鱼去内脏、磷...
-
清蒸鲈鱼做法教你做清淡有营养的美食
提要:清蒸鲈鱼营养丰富,清淡可口,做法简单,我们日常可多做来吃。本文带来清蒸鲈鱼的做法,在夏天没胃口的朋友,不妨做来试试,可以开胃哦!清蒸鲈鱼所需材料原料:鲈鱼配料:胡椒粉,猪油,米酒,盐,蒸鱼豉油,姜,葱清蒸鲈鱼的做法1、把鲈鱼去磷、内脏和腮,洗干净,在鱼身上切刀花,把姜切丝,...
-
色香味俱全的新疆手抓饭做法步骤教程
提要:新疆什么最出名呢?当然是手抓饭了,想要试试这闻名的新疆手抓饭吗?一起来学习新疆手抓饭的做法。新疆手抓饭味道浓郁,味道非常棒,小编今天给大家介绍新疆手抓饭的做法。新疆手抓饭所需材料原料:羊肉,胡萝卜,大米,洋葱,新疆葡萄干配料:油,盐,绍酒,孜然粉新疆手抓饭的做法1...