家庭版麻辣串火锅的制作方法
提要:平常大家都喜欢吃街边上的麻辣串火锅,香辣的味道喷喷香,非常的诱人,今天小编就教大家做这美味的麻辣串火锅。
其实在家里自己动手做麻辣串火锅也不难,下面为大家带来做法,一起来试试吧!
麻辣串火锅所需材料
原料:豆皮,油豆腐,鸡肫,海带,香菇,土豆,魔芋粉,菠菜
配料:重庆火锅底料,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精,糖,姜,葱
麻辣串火锅的做法
1、在锅里放水烧开,放入少入场盐,再放入竹签煮五分钟,捞出洗干净。
2、把海带洗干净,放入锅里,加水煮三分钟,捞出备用。
3、把豆皮和油豆腐洗干净,切条状,鸡肫洗干净,放入沸水中焯一下,土豆去皮,切块,香菇洗干净,菠菜洗干净备用。
4、用竹签把所有材料串好备用。
5、在锅里放油烧热,放入重庆火锅底料炒融化,然后入加适量清水煮开,放入姜葱蒜、生抽、料酒、白糖和胡椒粉煮十分钟。
6、把串好的材料放进一个锅里,把煮好的汤汁倒入锅里,把锅移在酒精炉上,一边煮一边吃即可。
麻辣串火锅小贴士
1、用重庆火锅底料做汤汁,既方便又省事。
2、做麻辣串火锅的材料可以按自己的口味搭配。
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