冬季暖身汤推荐:黄芪羊肉汤
冬季吃羊肉汤,滋补而增加御寒能力,这款黄芪羊肉汤是不错的选择,赶紧动手试试。
黄芪羊肉汤所需材料
原料:羊肉,黄芪,红枣,枸杞
配料:盐,姜
黄芪羊肉汤的做法
1、将羊肉切成块,洗干净,放入锅中,加水与料酒,大火煮开,再用小火煮5分钟,捞出洗干净。
2、将黄芪洗干净,剪成小块。
3、砂锅中放水烧开,再放入羊肉和黄芪,然后放入姜片煮开,再用小火煲2小时。
4、放入红枣,继续煮25分钟,然后放入枸杞煲几分钟,加盐调味即可。
黄芪羊肉汤烹饪小贴士
1、羊肉要焯水后再煮,可以去掉骚味。
2、放入枸杞时,也可不用继续煮,关掉火后让汤浸泡枸杞即可。
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